鈣果除了生吃還有什么作用？

鈣果廣泛用于北方的防風(fēng)固沙以及綠化工程。鈣果的枝葉也可以作為牛羊的飼料。鈣果畝產(chǎn)果實(shí)1000kg左右，產(chǎn)種子50-100kg,種子出仁率為25-30%，種仁含油量40%左右，成分主要以不飽和脂肪酸為主，其中油酸含量60-70%、亞油酸含量25-35%，均C18分子，可作為保健食用油、生物柴油、生物化工基礎(chǔ)材料等。枝條熱值高，生物量大，可用于纖維素乙醇、合成液體燃料、固氣電燃料等。鈣果植株矮小，開(kāi)花多，結(jié)果強(qiáng)，盆栽后株叢緊湊，有花、有葉、有果，綠葉、白花、紅果，形態(tài)十分美觀。

鈣果苗栽培技術(shù)要點(diǎn)匯總

澆水追肥

鈣果一年中有三個(gè)需肥關(guān)鍵時(shí)期：春季萌芽前后，以氮肥為主；新梢旺長(zhǎng)和幼果膨大期施氮磷鉀復(fù)合肥，可促使新梢生長(zhǎng)和幼果膨大；7月底8月初，在果實(shí)后一次生長(zhǎng)高峰前施肥，以磷鉀肥為主，加速果實(shí)膨大；其與組織培養(yǎng)繁殖相比，操作相對(duì)簡(jiǎn)單，當(dāng)年扦插即可成苗出圃，但受插穗數(shù)量的限制，繁殖系數(shù)較低。果實(shí)采收后9月份，秋施一次有機(jī)肥，可在有機(jī)肥中摻入適量黑礬（），以滿足果實(shí)對(duì)鐵的需要。如有灌溉條件施肥后應(yīng)，否則搶墑施肥。

鈣果的主要價(jià)值

食用價(jià)值

鈣果果實(shí)歷曾作為"貢品"，尤以康熙皇帝為喜歡，從小時(shí)候便一直食用，因而引發(fā)了歐李在我國(guó)古代的種植，一直到20世紀(jì)初的時(shí)候皇宮還派官員專門在東北監(jiān)種并運(yùn)到宮中享食。

通過(guò)科學(xué)分析，鈣果果實(shí)含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣和鐵的含量甚高，鮮果中鈣含量可達(dá)60mg/100g，鐵含量1.5mg/100g(蘋果分別為9mg/100g和0.24mg/100g)。結(jié)果早，投入回收期短，鈣果種植后，次年就有較高的產(chǎn)量，在中衛(wèi)香山地區(qū)、山西呂梁地區(qū)和新疆北噸地區(qū)試種，次年畝產(chǎn)鈣果520公斤，第三年就進(jìn)入盛果期。果實(shí)中含有17種氨基酸，總量達(dá)338.3-451.7mg/100g，其中兒童生長(zhǎng)必需氨基酸含量高達(dá)102.7-126.6mg/100g，尤其是賴氨酸，纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量十分高，因而是兒童和老人的保健性水果。鈣果果實(shí)中含總糖為5.20%,還原糖3.38%,有機(jī)酸1.31%, 有Vc6.17毫克/100克。

鈣果種植品種介紹

紅珍珠三號(hào)鈣果      

8月下旬果實(shí)成熟，10月底落葉。 植株生長(zhǎng)中庸，枝展0.4m×0.6m，座果率高，自然授粉下可達(dá)64.0%，極豐產(chǎn)，3-5年生平均株產(chǎn)達(dá)1.2kg。果實(shí)鮮食性良好，久放不脫色，也可加工成罐頭，為一優(yōu)良鮮食和加工兼用品系。        

中華鈣果      

果實(shí)為核果，形似櫻桃，有圓形、扁圓形等，果重5-15克，大部分在6-8克。一個(gè)節(jié)位上常結(jié)2-3個(gè)果，因此極其豐產(chǎn)。果面光亮無(wú)粉，有紅色、黃色、紫色等。果汁豐富、味似李子。        

農(nóng)大系列鈣果      

臨沂地區(qū)陽(yáng)歷7月中旬成熟，單果重12克，16克，果面黃紅色，有光澤，果肉黃色，果似櫻桃，味似李子、酸甜適口，含糖量13%,香味濃郁，可制作盆景、小區(qū)綠化、采摘園。