沃柑（沃桔）的成熟期在2-3月，和丑桔都屬于春桔。它的自然留果時間可從成熟的2月左右到7-8月份。沃柑”豐產性較強，果實冬季落果少，掛樹性能優(yōu)良，果實采果期長，為避免果實偏小和大小年結果，生產中應根據(jù)樹體載荷注意疏果和適時采果。

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沃柑植株樹冠初期呈自然圓頭形，生長勢強，結果后逐步開張。枝梢上具短刺。3年生植株高2.1米～2.6米，冠幅2.24 米×2.38米，枝梢濃綠。

沃柑包含有多種營養(yǎng)成分，可謂營養(yǎng)價值豐富，如維生素C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸櫞酸、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無機鹽及其它營養(yǎng)物質。沃柑是目前柑橘新品種中將高糖、易剝皮和晚熟三大特點集于一身的明星品種，被果農稱為晚熟大王。沃柑有理氣健胃、促進食欲、散結、醒酒及增強抵抗力等多種功效。經(jīng)常吃沃柑不僅身體能夠補充多種維生素和無機鹽等營養(yǎng)，而且還具有健身益體之功效，脾虛腹脹、氣逆不下、胸部飽滿與飲酒過度的良藥。

柑作為新興發(fā)展起來的晚熟柑橘，具有樹勢強旺、早結豐產、果實外觀漂亮、果肉細嫩化渣、汁多味甜、高糖低酸、栽培管理較容易等特點，深受果農歡迎，目前種植沃柑積極性非常高，擴種也十分迅速。