油炸機

 油水分離油炸工藝是指在同一敞口容器中加入油和水，相對密度小的油占據(jù)容器的上半部，相對密度大的水則占據(jù)容器的下半部，將電熱管水平安置在容器的油層中，油炸時食品處在油層中，油水界面處設置水平冷卻器以及強制循環(huán)風機對水進行冷卻，使油水分界的溫度控制在55℃以下。炸制食品時產生的食物殘渣從高溫油層落下，積存于底部溫度較低的水層中，同時殘渣中所含的油經(jīng)過水層分離后又返回油層，落入水中的殘渣可以隨水排出。
黃瓜片油炸機器廠家

明貴機械油炸機（油炸流水線）可采用多種加熱方式，其中電機熱較為普遍常用。具體根據(jù)用戶需求選配合適的加熱方式。油炸機整機升溫快，使產品迅速加熱定型，更能有效激發(fā)肉類的香味，提升產品品質。油炸機溫度可調，可根據(jù)具體工藝設定調節(jié)。

油炸機適用范圍：

適用于雞腿、雞翅、花生、蔬菜、沙琪瑪、蔬菜、貓耳朵、沙琪瑪、麻花、雞米花等休閑食品的油炸加工。

全自動油炸線

全自動油炸生產線 連續(xù)油炸設備簡介

1.油炸機由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng) ，網(wǎng)帶提升系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)鍋，刮渣系統(tǒng)幾部分組成。

2.油炸機通過電熱管給食用油加熱產生熱能。網(wǎng)帶自動輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內通過，即完成了食品油炸加工。

3.網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調速電機帶動網(wǎng)帶，網(wǎng)帶速度可調節(jié)  可以控制油炸時間。

4.該機采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸，食物被夾在雙層網(wǎng)帶之間，能使油炸徹底且食物不會漂浮，可通過調整上下網(wǎng)帶之間的距離可以適應不同的產品。

5.網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用電驅動，網(wǎng)帶升起更加輕松自如，且能自動定位，使油漕及網(wǎng)帶的清洗變得更方便。

6.出料網(wǎng)帶為不銹鋼板鏈，壓料網(wǎng)帶為不銹鋼編制網(wǎng)帶。