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南寧豬皮微波膨化設(shè)備溫度專業(yè)團(tuán)隊在線服務(wù)

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發(fā)布時間:2020-10-06 07:44  






山東科弘微波主要產(chǎn)品有:微波食品干燥、殺菌設(shè)備;微波萃取設(shè)備、微波化工產(chǎn)品加熱干燥設(shè)備;農(nóng)副土特產(chǎn)品保鮮設(shè)備、微波干燥設(shè)備、微波燒結(jié)設(shè)備、微波實驗爐、微波熱風(fēng)組合干燥設(shè)備、微波熱泵組合干燥設(shè)備等。承接各種應(yīng)用實驗、中試放大生產(chǎn)及技術(shù)服務(wù)。狗糧生產(chǎn)線用于狗糧、貓糧、魚糧、鳥糧、鴿子糧及各種寵物飼料的生產(chǎn)。本著“創(chuàng)新、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實、”的科弘精神,匯集海內(nèi)外的人才和精英,依據(jù)雄厚的技術(shù)實力、完備的檢測手段,科學(xué)的管理。優(yōu)良的質(zhì)保體系確保真正的“質(zhì)量放心、客戶至上”。

微波膨化是利用水大量吸收微波能的特性,使得物料整體溫度迅速升高,隨著物料內(nèi)部蒸汽的產(chǎn)生于積累,水分迅速升溫汽化、增壓,產(chǎn)生徑向推動力,微波加熱食品膨化機(jī)找昊然微bo,推動內(nèi)部蒸汽直接排出,微波膨化機(jī),產(chǎn)生“泵送”效應(yīng),使細(xì)胞膨脹達(dá)到膨化的目的??筛鶕?jù)您的需求進(jìn)行專門的設(shè)計制造及應(yīng)用試驗,并提供針對性的培訓(xùn)。目前真空微波膨化裝置,此裝置利用真空條件下干燥溫度降低的原理,實現(xiàn)了物料的快速低溫膨化。




微波膨化機(jī)的特點:1、 能量轉(zhuǎn)換,加熱速度快,烘焙殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。該生產(chǎn)線具有機(jī)型多、配置靈活、原料范圍廣、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點,選擇合適的配置可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯管、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養(yǎng)早餐、玉米片等產(chǎn)品。2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。3、 使用操作方便。設(shè)備的功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。





微波膨化技術(shù)是純物理工藝是通過電磁能的輻射傳導(dǎo),使水分子吸收微波能,產(chǎn)生分子劇烈振動獲得動能,物料內(nèi)部氣體溫度積劇上升內(nèi)部蒸汽的形成速率高于蒸汽的遷移速率使物料出現(xiàn)蒸汽壓梯度,當(dāng)壓力超過組織結(jié)構(gòu)的承受能力就能通過這種壓力使物料瞬間膨化。夾心米果生產(chǎn)線工藝流程:原料配制→拌粉→輸送→擠壓膨化→注芯→切斷→輸送→干燥→噴油→調(diào)味→(包裝)1、拌粉機(jī):根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的拌粉機(jī)。微波膨化具有受熱均勻、熱、產(chǎn)品質(zhì)量好、易于控制、節(jié)能、環(huán)保等特點,其產(chǎn)品漲發(fā)性好、孔狀均勻、色澤黃白,保存了原有營養(yǎng)成分,復(fù)水塊,長泡不爛,無油脂,口感好。 可以根據(jù)用戶的實際產(chǎn)品和產(chǎn)量來設(shè)計制造,并結(jié)合用戶產(chǎn)品提供一站式技術(shù)服務(wù)。




微波膨化設(shè)備是利用微波加熱速度快,使物料中的水分吸熱汽化,從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)。膠凝作用:膨化蒸煮可以在食物或?qū)櫸镲暳系奶幚磉^程中使淀粉(從各種源頭來,如塊莖或谷物)糊化。微波膨化由于其加熱速度快,食品受熱時間短,相對于擠壓膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化學(xué)反應(yīng),且不增加食品的油脂,較好地保留了制品原有的風(fēng)味,因此微波膨化廣泛應(yīng)用于淀粉類食品(如玉米、糯米、小米)、蛋白類食品(如大豆等)、兩者混合的食品(如蝦片等)。而米制小食品是微波膨化很好的應(yīng)用方向。

工藝流程:待膨化產(chǎn)品放入進(jìn)料口一全自動下料到輸送帶上→輸送進(jìn)入微波膨化箱內(nèi)→產(chǎn)品微波 紅外膨化中→產(chǎn)品冷卻出料→產(chǎn)品包裝儲存,即可完成。




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