相對于燃煤燃?xì)馊加驮O(shè)備節(jié)能40%到60%。節(jié)電60%2、低溫自然干燥。對于許多農(nóng)副產(chǎn)品物料，過高的干燥溫度往往是造成其營養(yǎng)成分損失過多及物料品質(zhì)降低的重要原因。干燥時，常規(guī)氣流干燥速度低，干燥時間成倍增加，而且制品的含水率往往不能滿足質(zhì)量要求、具有除濕功能，可以在較低的溫度下對物料進(jìn)行干燥，并可使物料的含水率降到低的水平。

所需烘干物品的潛在質(zhì)量在烘烤過程中得到了充分的顯現(xiàn)，使烤出的產(chǎn)品飽滿圓潤、光澤感強(qiáng)，保持原色，色度均勻，香氣濃，提高烘干產(chǎn)品的質(zhì)量等級。烘干房的特點：一、烘房溫度控制準(zhǔn)確，精度高。由于烘房采用了風(fēng)道系統(tǒng)設(shè)計及電控系統(tǒng)，能保持整個房間溫度高度均勻性，大大高于同類烘房產(chǎn)品。二、烘房房間設(shè)定溫度范圍廣，連續(xù)可調(diào)。

烘干房，又稱高溫?zé)岜煤娓煞拷M，主要由翅片蒸發(fā)器(外機(jī))、壓縮機(jī)、翅片冷凝器(內(nèi)機(jī))和膨脹閥四部分組成。通過使制冷劑不斷完成蒸發(fā)(吸收室外環(huán)境的熱量)→壓縮→冷凝(在室內(nèi)干燥室釋放熱量)→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱循環(huán)過程，從而將外部低溫環(huán)境的熱量轉(zhuǎn)移到干燥室，制冷劑在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)中循環(huán)。

烘干房干燥蘑菇的工藝:

蘑菇一般含水量較大，干燥過程中應(yīng)注意除濕，前期溫度不宜過高，否則容易干燥，使干燥后的成品顏色變黑。但是也要過度排濕，否則顏色偏白，失去香味，一般排濕時間不超過6小時為宜。

蘑菇烘烤的初始溫度應(yīng)控制在35~40℃，時間應(yīng)保持在4~5小時，濕度應(yīng)控制在65%左右；然后逐漸升溫，每小時控制在2-3度，持續(xù)8-12小時；濕度應(yīng)控制在25%左右，后升溫到65%以上，保持2小時，以提高蘑菇的香味。

農(nóng)副產(chǎn)品烘干房是在原有的烘干房和網(wǎng)帶烘干機(jī)的基礎(chǔ)上綜合開發(fā)的，該設(shè)備烘干均勻，速度快、，且物料不容易粘連，可實現(xiàn)自動控溫，自動排潮，能夠使烘干物料保持更好的形態(tài)，保持烘干物料的顏色和形態(tài)，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。另外，采用電加熱，可實現(xiàn)自動控溫，自動排潮，排潮速度可調(diào)。

農(nóng)副產(chǎn)品烘干房特點

1、熱風(fēng)在烘箱內(nèi)循環(huán)，熱，節(jié)約能源。

2、利用強(qiáng)制通風(fēng)作用，烘箱內(nèi)設(shè)有風(fēng)道，物料干燥均勻。

3、烘箱運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。自動控溫，安裝維修方便。

4、適用范圍廣，可干燥各種物料，是理想的通用干燥設(shè)備。