熱泵烘干房加熱原理：高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組，主要有翅片式蒸發(fā)器（外機(jī)）、壓縮機(jī)、翅片冷凝器（內(nèi)機(jī)）和膨脹閥四部分組成，通過(guò)讓工質(zhì)不斷完成蒸發(fā)（吸取室外環(huán)境中的熱量）→壓縮→冷凝（在室內(nèi)烘干房中放出熱量）→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過(guò)程，從而將外部低溫環(huán)境里的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房中，冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過(guò)程（溫度高達(dá)100℃），它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣，同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時(shí)溫度可下降至-20℃～-30℃，這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。

熱風(fēng)循環(huán)烘干房的工作原理：烘房空氣循環(huán)系統(tǒng)采用風(fēng)機(jī)循環(huán)送風(fēng)方式，風(fēng)循環(huán)均勻。風(fēng)源由循環(huán)送風(fēng)系統(tǒng)送至換熱系統(tǒng)，而將熱風(fēng)送出，再經(jīng)由送風(fēng)結(jié)構(gòu)至烘房?jī)?nèi)室，再將使用后的空氣吸入送風(fēng)結(jié)構(gòu)成為風(fēng)源再度循環(huán)，加熱使用。確保室內(nèi)溫度均勻性。當(dāng)因開(kāi)關(guān)門動(dòng)作引起溫度值發(fā)生擺動(dòng)時(shí)，送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復(fù)操作狀態(tài)，直至達(dá)到設(shè)定溫度值。

熱風(fēng)循環(huán)烘干房用途及適用范圍：熱風(fēng)循環(huán)烘干房用于、化工、食品、農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、輕工等行業(yè)物料的加熱固化、干燥脫水。如原料、中藥飲水、浸膏、、顆粒、脫水蔬菜等。適用范圍：烘烤有化學(xué)性氣體及食品加工待烘烤物品，油墨的固化、漆膜的烘干等，廣泛使用于電子、電機(jī)、通訊、電鍍、塑料、五金化工、儀器、印刷、制藥、PC板、粉體、含浸、噴涂、玻璃、木器建材等等的精密烘烤、烘干、回火、預(yù)熱、定型、加工等；內(nèi)熱循環(huán)，烘烤物件受熱均勻。

燃煤熱風(fēng)爐加熱烘干基本同空氣能，采用熱源為燃煤加熱。適用于3噸以上日產(chǎn)量客戶。優(yōu)點(diǎn)，造價(jià)便宜，每頓約10萬(wàn)左右，烘干效率好，12小時(shí)一爐，烘干成本0.15元/每斤鮮菜。缺點(diǎn)，需要鍋爐，需要人值守，烘干均勻度差，不環(huán)保，干菜品相比空氣能相當(dāng)。熱風(fēng)爐的基本同熱水及蒸汽烤房，只是溫度控制不準(zhǔn)確，自動(dòng)化程度差。

流水線烘干適用于日產(chǎn)鮮菜20噸以上的工廠，熱源以鍋爐為主，有要求的地方可用或者生物質(zhì)鍋爐。造價(jià)加上鍋爐的話每噸約10萬(wàn)元，視線體保溫和材質(zhì)不同有不同。優(yōu)點(diǎn)，自動(dòng)化程度高，烘干效率好，從鮮菜到干菜只需要2小時(shí)，菜品條形，顏色好，香甜。線體烘干分三個(gè)階段：1蒸汽殺青段，2高溫定型段，3低溫烘烤段。

烘干機(jī)設(shè)備由于材質(zhì)的特殊性以及后期操作環(huán)境等的影響，總會(huì)產(chǎn)生銹化或者腐蝕等問(wèn)題。那么，是什么原因?qū)е潞娓蓹C(jī)設(shè)備生銹腐蝕呢?

1、在使用過(guò)程中，由于筒體外隔熱層使用年限太久，保溫效果已經(jīng)降低，造成靠近筒壁的物料溫度相對(duì)偏低，懷疑存在局部銹化，腐蝕等，也是烘干機(jī)筒體、揚(yáng)料板和靠近筒壁支撐板腐蝕嚴(yán)重的原因之一。

2、在對(duì)烘干機(jī)的清洗過(guò)程中，在內(nèi)部進(jìn)行堿洗時(shí)，由于堿液(純堿和無(wú)離子水)中存在一定的Cl-，對(duì)不銹鋼材質(zhì)有一定的損害。目前，經(jīng)過(guò)對(duì)堿液的化驗(yàn)分析，堿液中的Cl-含量為5 mg/L，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的物料中不能超過(guò)25mg/L的要求低一些，但在工藝生產(chǎn)過(guò)程中不可知的因素較多。又加之多種腐蝕因素并存，所以Cl-的存在對(duì)316L材質(zhì)的腐蝕有加速的作用。