今天市場上干辣椒的方法很多。在長期干燥辣椒期間，這些方法不斷得到總結(jié)和改進。胡椒用于切片干燥方法。辣椒分為幾個階段進行干燥，既節(jié)省了干燥時間，又提高了辣椒的干燥效果，也保證了辣椒的干燥效果。另外，連續(xù)網(wǎng)帶烘干，箱型分為多層網(wǎng)帶，日處理范圍為3-40噸，且配置也不同。 干燥過程中的辣椒需要一定的干燥經(jīng)驗和干燥參數(shù)作為保證。如果使用干燥參數(shù)，一般制造商將根據(jù)顧客購買的辣椒的特征制定合理的辣椒干燥計劃。同時，在辣椒的實際干燥過程中，必須根據(jù)環(huán)境等因素進行適當(dāng)調(diào)整，并選擇合適的辣椒干燥方法。制造商的技術(shù)人員現(xiàn)在將多次調(diào)試現(xiàn)場并調(diào)試合適的干燥方法。

水果和蔬菜烘干都需要低溫干燥，高溫會破壞水果的營養(yǎng)價值，并且使水果營養(yǎng)流失；大部分蔬菜烘干前都已經(jīng)熟制，高溫不會再破壞蔬菜原有的營養(yǎng)，但會影響蔬菜烘干后的色澤和形態(tài)。我們需要使紅棗內(nèi)部的糖分在生物酶的作用下充分轉(zhuǎn)化，就需要增強生物酶的活性。實驗證明，在一定溫度范圍內(nèi)升高溫度可以提高酶的生物活性；同時糖分是熱敏性極強的物質(zhì)，它有一定的焦化溫度，故紅棗烘干溫度必須低于這個糖份焦化的臨界溫度。熱泵烘干技術(shù)生產(chǎn)工藝可比傳統(tǒng)烘干工藝降低38-52℃左右，熱泵烘干設(shè)備工藝的加熱溫度約為65℃左右。干燥時間短。熱泵烘干脫水蔬菜生產(chǎn)工藝，所需用的時間長不會超過8h，一般從預(yù)熱到出產(chǎn)品4h即可完成。

一臺高溫烘干房,一定要知道該設(shè)備的核心零部件有哪些,決定哪些功能,只有這樣,才能采購到一臺高的設(shè)備。為了讓客戶更清楚設(shè)備的構(gòu)造部分以下幾點一定要看清︰

  1.壓縮機:高低溫環(huán)境試驗箱的制冷關(guān)鍵所在,一臺設(shè)備的低溫是否穩(wěn)定,主要是由壓縮機的工作來完成,作為設(shè)備的核心部件;保障低溫穩(wěn)定運行,同時該類型的壓縮機還具備壽命超長,噪音微小等性能。

  ⒉控制器:作為高低溫環(huán)境試驗箱的大腦，一臺的壓縮機,直接決定了試驗的程度。

  3.繼電器:超溫保護等等近百個零部件;均源自品牌,設(shè)備的90%零部件;均是的,以確保設(shè)備的品質(zhì)和壽命。