油水分離油炸機特點

特點：

1、巧用原理，油不變黑

利用油的溫度關系，對油層進行加溫，油溫在0—260℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸過程中，產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題。

2.色鮮味美，保證健康

由于本炸機特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。

3.節(jié)省炸油，利于環(huán)保

解決了傳統(tǒng)炸機過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術使油層下面的殘渣不被燒焦，從而抑制了油的大量浪費。電加熱油炸機（1）先進的油水一體技術，克服了常規(guī)油炸機的不足，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質，延長了貨架期，又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫，來防止高溫使用油被燒焦。因此本機比傳統(tǒng)炸機節(jié)油，同時大大減少了空氣污染，讓操作者不再受以往的煙熏火燎。

４、節(jié)省能源，省心省力

本機裝有先進的智能型數(shù)字顯示溫控裝置，在您根據(jù)被炸食物選擇好溫度后，它會自動控制電路的通斷情況，以保證恒溫。這樣不僅大大降低了用電量，而且使操作更簡便、快捷。大大提高了工作效率，深受使用者歡迎。

導熱油油炸流水線

油炸系統(tǒng)設備簡介

設備簡介：

網(wǎng)帶為不銹鋼材質，采用變頻無級調(diào)速。油炸時間可調(diào)。

設有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于人工清洗。

設有自動排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘渣隨時排出。

該設備內(nèi)部設有導熱度裝置，能源利用。

以電、煤為能源，整機采用食品級304不銹鋼制造，衛(wèi)生、易清洗。

配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。

采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。

采用自動瀝油系統(tǒng)，產(chǎn)品含油率低，產(chǎn)品食欲感強。

適用范圍。：

冷凍食品全自動油炸機 炸魚豆腐機適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn)，以煤加熱油更高的節(jié)約，大大降低了食用油的氧化，延長了油的使用壽命，提高了設備的使用。

燃燒室、煙筒、引風機等全部安裝在車間外部，保證了車間內(nèi)的衛(wèi)生。

自控溫系統(tǒng)，控制了產(chǎn)品的炸制溫度，保證產(chǎn)品質量。

自動提升系統(tǒng)，方便工人對機體內(nèi)進行維護及清洗。

油水混合的油炸工藝改變了油的酸化，碳化現(xiàn)象

直接燃煤，熱量大，產(chǎn)量高，降低生產(chǎn)成本。。

加工對象在各個工作站之間做平行移動或平行順序移動，限度地減少了等待時間。

?油水分離油炸機簡介

油水分離油炸機簡介：

該設備采用油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解決了傳統(tǒng)式油的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，適用于的產(chǎn)品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類。油炸機有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備。

油水分離油炸機適用范圍

適用于的產(chǎn)品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。