高溫殺菌鍋的性能及特點(diǎn)

高溫高壓滅菌鍋產(chǎn)品性能及特點(diǎn)

高溫高壓滅菌鍋設(shè)備吸收國外先進(jìn)的高壓滅菌裝置，先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合我國國情而研制的，具有技術(shù)起點(diǎn)高、工藝先進(jìn)、產(chǎn)品穩(wěn)定和實(shí)用性好等優(yōu)點(diǎn)。

高溫高壓滅菌鍋設(shè)備主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強(qiáng)，設(shè)備使用壽命長，設(shè)備經(jīng)勞動(dòng)局檢查合格、保護(hù)裝置可靠。

殺菌效果好，符合國家標(biāo)準(zhǔn)壓力容器生產(chǎn)許可，配套齊全。

水浴殺菌鍋設(shè)備規(guī)格

立式蒸汽高溫殺菌鍋

高溫高壓蒸汽殺菌鍋的優(yōu)勢

高溫高壓蒸汽殺菌鍋的優(yōu)勢，蒸汽在大多數(shù)殺菌鍋中作為理想的傳熱介質(zhì)，優(yōu)點(diǎn)如下：

蒸汽容易產(chǎn)生貯存，而且便于輸送，貯存以供隨時(shí)使用。

可以用控制蒸汽壓力的方法來調(diào)節(jié)蒸汽溫度，殺菌溫度和壓力是一致的，就是飽和蒸汽的溫度和壓力。

蒸汽熱焓較大，一千克飽和蒸汽冷凝時(shí)釋放出的潛熱相當(dāng)于同樣溫度下六千克過熱水的熱量。

高溫高壓蒸汽殺菌鍋，獲得蒸汽溫度所需的蒸汽壓力部分可抵消包裝食品容器被加熱時(shí)所產(chǎn)生的內(nèi)壓力，防止殺菌過程中的凸角和爆節(jié)
水浴殺菌鍋設(shè)備規(guī)格

噴淋殺菌鍋滅菌釜

  噴淋殺菌鍋滅菌釜是高溫高壓滅菌設(shè)備，噴淋是多種滅菌方式中的其中一種。噴淋殺菌鍋滅菌釜主要有上罐和下罐兩個(gè)罐，也可以一個(gè)上罐帶多個(gè)下罐等不同的組合形式。

  噴淋殺菌鍋滅菌釜的滅菌形式是指過熱工藝水通過噴嘴以噴淋的形式通過產(chǎn)品表面，過熱水間接升溫降溫，水溫間冷間熱，水溫不會(huì)出現(xiàn)急升急降的現(xiàn)象，產(chǎn)品的滅菌質(zhì)量有保障。

  噴淋殺菌鍋滅菌釜適合琉璃瓶，馬口鐵，真空小包裝，充氣包裝，盒式包裝等對滅菌溫度壓力要求較高的產(chǎn)品，但噴淋殺菌鍋滅菌釜不適合大包裝的產(chǎn)品。