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黃花菜烘干
黃花菜烘干:大批量制作黃花菜或天氣不好,對品質衛(wèi)生要求嚴格或需環(huán)保節(jié) 能不允許使用燃煤烘干,需使用黃花菜烘干機,一步到位。將蒸制好的花蕾均勻保持在中溫范圍,使用空氣能熱泵黃花菜烘干機,在65℃的溫度條件下,烘至五成干后,再推出來進行回軟,再進行第二次烘干直至含水率為14%左右即可。其優(yōu)點是,用專門的儀器設備可以自動調控或人工調控空氣的溫度和流速,干燥時間短,效率高,可獲得高質量的脫水菜。黃花菜的干燥曲線具有典型干燥曲線的普遍特性。水分含量與干 燥時間、干燥溫度及干燥速度有著直接的關系,隨著干燥溫度的升高,干燥曲線的斜率變大,干燥速度增大,干燥時間縮短。每個批次烘干約10小時左右,4-5KG鮮花烘干得1KG干花。木耳烘干
齊奧木耳烘干機 木耳烘干設備 木耳烘干箱 木耳烘干房 木耳烘箱木耳烘干工藝
木耳烘干時的溫度應從35°C開始,如果溫度高,過高排濕跟不上,容易引起木耳變型。在35°C至40度攝氏度下烘干4小時后,可適當升高到45°C至50°C在烘至五個小時,不要超過60°C ,然后在45°C至50°C下烘干至干燥。整個烘干流程需要十到十四小時。由于木耳的目標干燥度、烘干房的大小、通風的方式等條件不一樣,因而具體的干燥工藝應當按照具體條件靈活。烘干房的分類農產品烘干房食品烘干房高溫烘干房真空烘干房木材烘干房藥材烘干房塑料烘干房烘干房低溫烘干房烘干房里面應該配置烘干架(烘干車)。
木耳烘干工藝
木耳烘干時的溫度應從35°C開始,如果溫度高,過高排濕跟不上,容易引起木耳變型。在35°C至40度攝氏度下烘干4小時后,可適當升高到45°C至50°C在烘至五個小時,不要超過60°C ,然后在45°C至50°C下烘干至干燥。整個烘干流程需要十到十四小時。由于木耳的目標干燥度、烘干房的大小、通風的方式等條件不一樣,因而具體的干燥工藝應當按照具體條件靈活。脫水后的黃花菜用手握緊不發(fā)脆,松手后又能自然散開,以相互之間不粘連為宜。
豆角烘干
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豆角干烘干工藝步驟:
1、在使用豆角烘干機烘干豆角時候,一定要用滾燙熱水將豆角進行殺青護色,豆角用水清洗干凈,大鍋中燒開水,把新鮮的豆角放入,用筷子翻轉,使豆角受熱均勻,大火滾開,立即撈起,燙好的豆角撈起后,立即放入冷水中過涼,將過涼后的豆角放入托盤中,推入烘干房中開始烘干,這樣烘干出來的豆角顏色非常好看。齊奧烘干果蔬烘干機工作原理:果蔬烘干機是利用吸收空氣的熱量并將其轉移到烘干機箱內,實現烘干機內的溫度提高,實現對果蔬的烘干。
2、按照6P主機配5.5米長3米寬2.2米高的烘干系統(tǒng)計算,一次放入新鮮豆角的數量是1800斤,烘干時間需要24小時。