食品檢驗報告可能出現的典型錯誤匯總

標示缺漏標識缺漏這類問題通常表現為：

①入報告作為附錄的檢測記錄無僅有標識；

②報告結束處未標明終止號。

問題①中的僅有標識包括文件識別號、報告編號、頁碼。首先，檢測記錄作為一種文件，應有與其他文件相區(qū)別的文件標識，即文件識別號；其次，檢測記錄既入報告，則為報告的一部分，應有與其他報告相區(qū)別的報告僅有標識，即報告編號；再次，檢測記錄的每一頁應有與其他頁相區(qū)別的頁面僅有標識，即頁碼。這三種標識共同組成了作為報告附錄的檢測記錄的僅有標識，三者缺一不可，否則既不符合質量管理體系要求，又不符合檢測實驗室要求，而且容易引起混淆，造成混亂。

問題②沒有明確報告是否已結束，從而可能導致某種不確定性和誤解，基于此，標準準則均明確提出檢測報告結束處要有清晰的標識。

食品漂白劑檢測項目不溶性物含量，含量測定，理化檢測，成分檢測，成分分析

檢測周期：7-10個工作日

檢測費用：免費初檢,初檢之后根據客戶檢測需求以及實驗復雜程度進行報價。

食品漂白劑檢測報告用途有哪些?

1、銷售使用。(出具第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產品質量，能在銷售方面具有一定優(yōu)勢性，增加成功率!)

2、質控使用。(通過檢測報告數據，廠家內部質量控制，提高產品質量)

3、研發(fā)使用。(研發(fā)過程中，遇到一些問題，可根據檢測報告某些數據來解決問題，從而縮短研發(fā)周期)

4、科研數據使用。

5、產品質控使用。

6、進出口使用(檢測報告支持全球掃碼辨別真?zhèn)?

食品檢測：鐵強化醬油檢測

鐵強化醬油是以強化營養(yǎng)為目的，按照標準在醬油中加入一定量的四鐵鈉(NaFeEDTA)制成的營養(yǎng)強化調味品。它能夠控制鐵缺乏和，改變目前中國人群的缺鐵現狀。

根據標準，鐵強化醬油中鐵的添加量在175～210mg/100ml之間，相當于每天攝入2.4～3.4mg鐵。大量數據表明，鐵強化醬油對鐵缺乏和人群具有明顯的營養(yǎng)改善作用。但是，患有某些疾病的患者應注意不要吃“鐵強化醬油”。

應用鐵強化醬油，控制鐵缺乏和，改變目前中國人群的缺鐵現狀。食物鐵強化是目前公認的經濟、有效和可持續(xù)的給人群補鐵的方法，發(fā)達早在上個世紀60年代就開始在食物中強化營養(yǎng)素。之所以選擇醬油為鐵強化食物載體，是因為中國80%以上的家庭食用醬油。