如今各地特色美食也是非常多，就拿湖北來說，廣為熟知的就是武漢熱干面了，然而這幾年襄陽美食也漸漸被大家挖掘出來?說到襄陽美食就不得不說一說襄陽牛肉面了。那么如果投資餐飲，怎么樣做才能讓自己的面館別具一格，吸引食客的胃，生意做得紅紅火火呢?襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛肉面培訓(xùn)多少錢,襄陽牛肉面培訓(xùn)中心就和大家聊一聊。

1.拿店面來說，不用太過于追求大，根據(jù)自己的實際資金情況來定，店鋪要做到干凈整潔明亮。

2.裝修可以簡單點，不必太過隆重，但是簡單不是說簡陋，起碼要突出自己的風(fēng)格。

3.在店面選址前要綜合考察周邊的消費人群和消費能力，盡量選擇量大的地方，量也決定了生意的好壞。

4.重要的一點就是味道要好，面食注重的就是口感，每天保證食材和面條的新鮮度，讓每一碗牛肉面都達到口感，這樣才能慢慢積累口碑，留住老顧客吸引新顧客，生意才會越做越紅火。

除了添加油炸黃豆外，有時候會添加鹵黃豆，或者是煮黃豆。這種做法有別于油炸黃豆，吃起來粉糯十足，黃豆吸收了湯汁，特別入味！制作這種煮黃豆時，同樣要把黃豆提前泡水泡發(fā)，之后把黃豆放在提前調(diào)配的湯鍋中熬煮，每家店的湯汁鹵汁各不相同，所以熬煮的黃豆口味也各不相同。吃面的時候，在面上淋上一層煮熟的黃豆，別提多好吃了！

 除了在牛肉面中加入黃豆外，還會在豆腐面中加入黃豆，有的甚至有黃豆面。黃豆不僅能磨成豆?jié){，還能制成豆腐及豆腐花。在面條中加入黃豆，不僅有一種黃豆的清香，還會有一味黃豆粉糯的味感，吃起來很好吃。

襄陽人愛吃一碗襄陽牛肉面，這幾乎是老襄陽人雷打不動的一種生活模式和習(xí)慣。想象一下，整座城市一大早，幾乎全民都在吃牛肉面，這樣的場景是怎樣的場景呢？而襄陽人愛吃牛肉面，是源于早餐的習(xí)慣和情節(jié)。而這一碗面里面的則是：那一碗牛肉面的面是否筋道、湯頭是否夠味的綜合表現(xiàn)。

牛肉面本身的核心在于牛油料的熬制。一碗牛肉面的料，幾乎有近30種材料熬制，復(fù)雜的程度要遠遠超過很多其他面類的產(chǎn)品，這也是為什么在襄陽，吃10家牛肉面，10家不一樣的味道。

襄陽牛肉面加盟講餐飲店經(jīng)營也是講究方法的，襄陽牛肉面加盟哪家好，就到汪大膽牛肉面館，襄陽牛肉面加盟價格實惠。

明察秋毫見微知著。市場微小的跡象往往孕育著巨大的變化。

更新觀念引導(dǎo)消費。預(yù)測著眼于未來，消費影響生產(chǎn)，生產(chǎn)決定消費，生產(chǎn)引導(dǎo)消費，因此要不斷更新觀念，改革創(chuàng)新，不能幾十年一貫制生產(chǎn)、經(jīng)營某些老產(chǎn)品。

靈感常存敏感永在。預(yù)測市場，往往受到某種現(xiàn)象的啟發(fā)，產(chǎn)生了靈感，從而引發(fā)出新的設(shè)想。

透過現(xiàn)象抓住本質(zhì)。在中國餐飲業(yè)中存在著跟風(fēng)現(xiàn)象，這股風(fēng)使得中國餐飲業(yè)出現(xiàn)了三分之一賺錢，三分之一持平，三分之一虧損的格局，所以我們在預(yù)測時，應(yīng)避免盲目性。

聯(lián)系歷史符合邏輯。某種新興小吃從無到有，開始時銷售量大幅度增長，但是以后增速逐漸減慢，但不能簡單的認(rèn)為這是需求萎縮，而是要聯(lián)系實際，觀察是什么原因?qū)е碌摹?

高瞻遠矚膽大心細。市場預(yù)測不能謹(jǐn)小慎微，要站得高，看得遠，大膽聯(lián)想，細心調(diào)查，憑著一種雄心壯志，銳意開拓。