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工藝特點:
3 除砂:現在相當一部分小廠,是從手工作坊式生產中發(fā)展而來的,淀粉中含沙量高,口感差,大大地影響了淀粉的銷售量及價格,挫傷了生產者的積極性,使用本廠的除砂器進行除沙,可以除去淀粉中的泥沙,使產品質量上有所提升,此設備使用簡便,效果明顯,可使淀粉含沙量下降,而且實現了除沙工藝連續(xù)性。紅薯淀粉成套設備處理能力(單位小時原料處理量):3噸/小時、5噸/小時、10噸/小時、20噸/小時、30噸/小時、40噸/小時整個紅薯淀粉生產線順利產出優(yōu)質級精粉。
機械化的程度是影響設備價格的主要因素。淀粉品質要求、產量、材質均對設備價格有影響。
紅薯淀粉加工項目前景分析
紅薯淀粉加工項目的經營產品銷售方面,合作社還專門成立“農民合作社產品銷售中心”,中心與多家農副產品銷售公司洽談,并簽訂產品銷售合同,在項目運營初期建立“紅薯深加工產品網站”,為農民合作社提供生產技術、信息、市場、生產資料供應、產品加工、儲運和銷售等服務,通過聯合開發(fā)市場,形成規(guī)模經濟,為產品打開銷路,為做大做強合作社提供暢通的綠色通道。干燥的基本原理目前淀粉廠一般采用的氣流干燥(又叫急驟干燥)整個工藝時間是在一瞬間完成,因此淀粉顆粒內部水份來不及糊化已被干燥,故不會發(fā)生糊化或降解現象。
顏色較暗的淀粉,有的是加工過程中黃粉等雜質未分離徹底而導致的,甚至含有細沙、灰塵等雜質。用此類淀粉加工的粉條呈暗褐色,因此加工時應盡量選用色白、雜質少的淀粉作原料。
開封市麗星機械設備有限公司主營產品:水晶粉絲粉條生產線、自動化粉條機加工設備、大型粉皮加工設備、成套方便粉絲生產線等研發(fā)、制造與銷售。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設備以及簡單實用的一站式解決方案。
薯類淀粉深加工工序
鮮薯的凈化處理(清洗上料輸送)注意的要點
操作重點:a.輸送機均勻上料,不能時快時慢。上料太快,清洗不干凈,粉碎機超負荷,造成停機。薯類淀粉深加工工序鮮薯的凈化處理(清洗上料輸送)注意的要點操作重點:a。上料太慢形成人力、電力浪費。b.輸送機,清洗轉籠用水量不能太小,用水太小會使鮮薯和清洗水接觸時間太短,清洗不干凈達不到清洗的目的;c.上料人員一定細心,發(fā)現有鐵塊、鐵絲、木棒、石頭、磚頭及土塊千萬不能讓進入清洗輸送機,如發(fā)現已進入機器內,應馬上停機,找出雜物后再開機;d.檢查三角帶的松緊度,減速機是否有異常響聲。