熬制煲仔醬油：鍋入色拉油50克燒至七成熱，下洋蔥絲100克、香蔥段50克小火炒香，放香菇丁30克繼續(xù)煸炒，待鍋中所有配菜變色后，撒香6克、白胡椒5克、桂皮3克、丁香3克、3克、2克、良姜1克、香葉1克、干姜1克、1克、黃梔子1克，炒至香料色澤焦黃，倒入清水500克、冰糖老抽200克、生抽200克、味極鮮醬油30克、冰糖50克、雞粉10克、味精8克，小火慢熬2分鐘至起泡，料頭棄之不用、濾出醬油即成。

大功率電磁爐的安全性能怎么樣呢

  大功率電磁爐在進行燒飯的時分，一些人比較擔憂廚房的安全問題，關(guān)于傳統(tǒng)的煤氣灶來說，雖然出事端率不高，可是若是遇到問題的話，帶來的損害也是十分大的，那么大功率電磁爐的安全功用怎么呢。

   其實，關(guān)于大功率電磁爐而言，它雖然是耗電的，可是在安全功用上也是十分高的，因為歸于智能操作方法，是有自動斷電功用的，所以，在進行安全保護方面，仍是能夠讓消費者定心的。大功率電磁爐運用起來是十分省勁省心的，而且，關(guān)于爐子面板來說，它與一般的爐具比較，在這方面的優(yōu)勢是十分明顯的。

煲仔爐做為一種常見廚具設(shè)備因其便捷、便捷而深受廣大群眾的喜愛，并且煲仔爐的應(yīng)用還促使餐廳廚房工作效能擁有非常大的提升，隨后許多顧客針對煲仔爐還并不是真實的掌握。下面就由昆明廚房設(shè)備加工廠家來為大伙兒講一講有關(guān)煲仔爐的小常識。

煲仔爐詳細介紹：

煲仔爐是選用電磁能加溫，集環(huán)保節(jié)能、環(huán)境保護、自動化技術(shù)、可管控數(shù)控機床為一體，運行輕松，更方便快捷，安全性便捷的烹煮爐灶。

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煲仔爐熄火保護裝置磁感應(yīng)棒常見故障。

解決方案：

（1）將攝像頭向引魂燈排氣口挨近，讓大量的火焰能夠燒到磁感應(yīng)棒。

（2）查驗磁感應(yīng)棒是不是與煲仔爐爐盤貼上，將磁感應(yīng)棒與爐盤離去空隙。

原因 3：假如以上原因 1、2 都早已獲得處理，打火不到或是點燃火就滅，提議開展熄火保護裝置的拆裝。

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