影響電磁爐安全的因素

影響因素一：市面產(chǎn)品良莠不齊，電磁爐市場仍然存在著質(zhì)量參差不齊的問題。2019年1月《消費(fèi)者報(bào)道》整理分析了，全國各省市場監(jiān)督管理局公布的2018年主要類別家用電器抽檢情況，其中電磁爐的抽檢合格率為74.5%。因此，我們在選購電磁爐時(shí)，一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)，并通過行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)安全認(rèn)證，（例如EMC標(biāo)志、EMF標(biāo)志）的電磁爐，注意電磁爐檢測報(bào)告中的輻射數(shù)據(jù)，并與安全標(biāo)準(zhǔn)作對比，盡可能選擇W值相對較低的產(chǎn)品。

商用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)有哪些？

第六：省水

商用電磁爐是利用高頻磁場在鐵質(zhì)鍋底感應(yīng)電渦流使鍋體自身發(fā)熱,爐體并不產(chǎn)生熱量，爐面不需用水冷卻。

第七：美觀

商用電磁爐的外觀清逸、優(yōu)雅。廚房整體觀感清新脫俗，端莊高雅，品味彰顯，讓人爽心悅目，倍感非凡。

第八：智能

商用電磁爐人性化波段開關(guān)控制，低功率分段連續(xù)性微調(diào)操控，烹飪更方便；數(shù)碼直觀顯示功率火力大小，一目了然。

第九：快速

因商用電磁爐的熱、所以加熱速度快，菜品出爐率快。食客因能快速用餐而高興。

大功率電磁灶用具中炒菜鍋的恰當(dāng)操作方法：

　三、炒鍋內(nèi)腔要舒爽。

　　炒鍋是在我國的傳統(tǒng)式廚房用品，比別的套鍋都更安全性。在燒菜、做飯全過程中，也非常少有總混物。即便有鐵化學(xué)物質(zhì)總混，也是對身體有益處的。但是應(yīng)用時(shí)，炒完一道菜洗一次鍋，并維持內(nèi)腔舒爽，以防銹蝕。

　　四、禁止使用不銹鋼制品機(jī)器設(shè)備用具炒菜鍋盛咸酸食材。