翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠位于翁源縣翁城鎮(zhèn)，翁源是地窖酒鼻祖發(fā)源地，公司主營(yíng)地窖酒，雙蒸地窖酒，翁源地窖酒，客泉醇地窖酒，客家地窖酒等，我廠設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，地窖酒完全采用傳統(tǒng)釀造工藝，我廠擁有先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備、設(shè)施和質(zhì)量檢驗(yàn)人才隊(duì)伍，我們的地窖酒遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地，我們的地窖酒口感好，不上頭，真誠(chéng)希望光臨我廠參觀指導(dǎo)，歡迎大家來(lái)品嘗新口味，歡迎選購(gòu)！翁源人敬酒時(shí)喜歡說(shuō)“順”，曾經(jīng)就有人歸納過(guò)關(guān)于“順”的酒桌禮節(jié):晚輩敬長(zhǎng)輩，是順孝。

客泉醇酒廠——雙蒸地窖酒價(jià)格，翁源地窖酒廠家

客家雙蒸地窖酒產(chǎn)于山清水秀的“花果之鄉(xiāng)、酒泉之鄉(xiāng)”翁源，選用翁源農(nóng)家稻米、山泉水、傳統(tǒng)酒餅，以傳統(tǒng)雙蒸方法釀造而成，再將酒封入瓦壇，埋窖于泥土之下，經(jīng)數(shù)年窖藏后，啟蓋其味醇香，入口柔，不上頭，具有補(bǔ)1血、補(bǔ)1氣、活1血、壯1陽(yáng)等功效。長(zhǎng)期飲用延年1益壽，是養(yǎng)生自飲，送禮之佳品。原因是現(xiàn)有的科學(xué)技術(shù)手段尚未充分檢測(cè)出醬油味酒中含有的1,400多種特定物質(zhì)，自然不可能添加異物。與三華李、九仙桃、冰花餅等美食并列廣東翁源很有名的特產(chǎn)?，F(xiàn)窖藏酒品種有：靈芝酒、五指毛桃酒、酒、紅棗杞子酒、中高度純白客家米酒等，歡迎前來(lái)客泉醇酒廠品鑒佳釀。

客泉醇酒廠——客泉醇地窖酒好不好，客家地窖酒批發(fā)

由于名氣在外，城里人都喜歡喝，十年或者幾十年的翁城地窖酒難覓蹤影。地窖酒在地里埋了兩年以上，就可以保證優(yōu)良品質(zhì)，當(dāng)然，埋藏的時(shí)間越長(zhǎng)酒越好?？腿季茝S——雙蒸地窖酒價(jià)格，翁源地窖酒廠家針對(duì)地窖酒儲(chǔ)藏的幾個(gè)建議，最要注意的便是陽(yáng)光的接觸。客泉醇酒廠歷經(jīng)百年而品牌屹立不倒，靠的是技術(shù)和實(shí)力，百年酒廠信譽(yù)保證。地窖酒選用經(jīng)過(guò)山體自凈化而形成的天然水，精選大米，自制酒餅，酒精勾兌，密封在瓦罐中，陳藏在泥土之下，經(jīng)過(guò)大自然的典藏后，美酒出窖！

翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠位于翁源縣翁城鎮(zhèn)，翁源是地窖酒鼻祖發(fā)源地，公司主營(yíng)地窖酒，雙蒸地窖酒，翁源地窖酒，客泉醇地窖酒，客家地窖酒等，我廠設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，地窖酒完全采用傳統(tǒng)釀造工藝，我廠擁有先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備、設(shè)施和質(zhì)量檢驗(yàn)人才隊(duì)伍，我們的地窖酒遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地，我們的地窖酒口感好，不上頭，真誠(chéng)希望光臨我廠參觀指導(dǎo)，歡迎大家來(lái)品嘗新口味，歡迎選購(gòu)！如封口不嚴(yán)，過(guò)多的氧化造成醛酸過(guò)多，揮發(fā)又造成醇、酯的損失，這樣貯存就非但無(wú)益而且有害。

因地窖酒的陳年糯香而深得遠(yuǎn)近客人的青睞，糯酒沸香，在酒典、香典中沒(méi)有這樣的說(shuō)法。老陳說(shuō)，這是糧食酒窖藏的結(jié)果，只有糧食酒窖的時(shí)間久了才會(huì)產(chǎn)生特殊的香氣，也是糧食酒與非糧食酒的根本區(qū)別。初識(shí)地窖酒，不識(shí)酒滋味；喝了地窖酒，都說(shuō)很可口。酒壇沖洗：每只酒壇都要用上廟水反復(fù)沖洗，進(jìn)行消毒晾干，以確保干凈衛(wèi)生。地窖酒”是在靜態(tài)、恒溫、恒濕、閉光、通氣的條件下，將質(zhì)量的白酒，用瓦壇類容器盛裝，窖藏于地下或者專用窖池內(nèi)。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的窖藏，促進(jìn)酒類菌的生長(zhǎng)繁殖、酒的糖化發(fā)酵，酒中的酸、醇轉(zhuǎn)化為酯類物質(zhì)，同時(shí)白酒與壇體物質(zhì)的交換，有機(jī)物質(zhì)與水分子締合成大分子，無(wú)機(jī)物質(zhì)分解沉淀，酒色變黃，酒味變甜，酒氣變香，酒度變低，酒性變綿，酒花變多，害性變小，生酒變成熟酒，窖藏時(shí)間越長(zhǎng)熟化程度越高，窖性越突出，酒的質(zhì)量就越好。

說(shuō)起翁城地窖酒，大家都知道，這是翁源有名的特產(chǎn)。而說(shuō)起地窖酒的起源，知道的人并不多。日前，記者在翁城鎮(zhèn)采訪時(shí)，偶然聽(tīng)說(shuō)地窖酒的起源在泉嶺村，而且現(xiàn)在仍然在一處保存完好的圍屋里釀酒。于是，帶著好奇心，記者與翁城鎮(zhèn)的領(lǐng)導(dǎo)一起走進(jìn)泉嶺村，探訪地窖酒的起源。大灶煮飯：釀酒的原料必須選擇優(yōu)質(zhì)的糙米，首先將大米煮熟，煮熟的米飯不可以太生或者太爛。翁城地窖酒，總是那么醇香；把酒問(wèn)鄉(xiāng)愁，爽烈的芬芳讓你忘不了家。鄉(xiāng)愁是一種習(xí)慣，就像吃慣了故鄉(xiāng)的手制肉丸，而永遠(yuǎn)不能適應(yīng)外面機(jī)器加工的一樣。喝慣了翁城的地窖酒，就算喝了別的好酒，也會(huì)感覺(jué)總少那么一點(diǎn)滋味。

翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠位于翁源縣翁城鎮(zhèn)，翁源是地窖酒鼻祖發(fā)源地，公司主營(yíng)地窖酒，雙蒸地窖酒，翁源地窖酒，客泉醇地窖酒，客家地窖酒等，我廠設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，地窖酒完全采用傳統(tǒng)釀造工藝，我廠擁有先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備、設(shè)施和質(zhì)量檢驗(yàn)人才隊(duì)伍，我們的地窖酒遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地，我們的地窖酒口感好，不上頭，真誠(chéng)希望光臨我廠參觀指導(dǎo)，歡迎大家來(lái)品嘗新口味，歡迎選購(gòu)！而地窖酒文化，確實(shí)是每一代翁城人都繼承下來(lái)的習(xí)慣與傳統(tǒng)，早已深深地烙印在每個(gè)人的腦海中。

客泉醇酒廠——雙蒸地窖酒價(jià)格，翁源地窖酒廠家

針對(duì)地窖酒儲(chǔ)藏的幾個(gè)建議，要注意的便是陽(yáng)光的接觸。同大多數(shù)酒種一樣，它們一般是放在陰涼之處，這是儲(chǔ)存溫度為合適的一種環(huán)境。如果選擇了陽(yáng)光的地帶，亦或者是有著陽(yáng)光直入的地方，那么，都將會(huì)造成白酒的化學(xué)反應(yīng)，甚至是出現(xiàn)變質(zhì)，變味等現(xiàn)象。客泉醇酒廠——客泉醇地窖酒好不好，客家地窖酒批發(fā)送禮佳品，正宗韶關(guān)翁源雙蒸地窖酒，用翁源優(yōu)質(zhì)稻米，泉水，傳統(tǒng)方法釀制。儲(chǔ)存期較長(zhǎng)，不可輕易移動(dòng)位置，建議在一個(gè)地方進(jìn)行儲(chǔ)藏。不要輕易移動(dòng)，換地方，換環(huán)境，這不僅會(huì)給地窖酒包裝帶來(lái)?yè)p，更會(huì)影響它們的實(shí)質(zhì)效果。

客泉醇酒廠——客泉醇地窖酒好不好，客家地窖酒批發(fā)

送禮佳品，正宗韶關(guān)翁源雙蒸地窖酒，用翁源稻米，泉水，傳統(tǒng)方法釀制。味道清香特醇，不傷腦。地窖酒種類有很多的，比如地窖高度白米酒（48度、地窖高濃度白米酒（52度、地窖酒、地窖補(bǔ)酒(紅棗枸紀(jì))酒、地窖客家黃酒、地窖靈芝酒、地窖山捻酒、地窖五指毛桃酒等等?？腿季茝S已有化驗(yàn)室、調(diào)酒室、循環(huán)室和加工車(chē)間，達(dá)到了“壇循環(huán)、酒調(diào)酒、酒洗酒”獨(dú)特的地窖生產(chǎn)工藝，培植成了具有窖性濃郁、色澤微黃、性綿味甘、糯酒沸香、后勁十足的地窖酒。雙蒸地窖酒，使用原始工藝發(fā)酵釀造，香醇不上頭！需要注意的是窖酒是不可以用玻璃瓶裝的，那些酒已經(jīng)和水兌過(guò)了，地窖酒，也脫離了發(fā)酵的環(huán)境，如果你沒(méi)有窖泥，它就無(wú)法繼續(xù)發(fā)酵，那么也就無(wú)法進(jìn)行窖藏了。

客家米酒

國(guó)家對(duì)產(chǎn)品看重的還是安全問(wèn)題，只要不會(huì)喝出引微生物污染導(dǎo)致的安全問(wèn)題，就可以不設(shè)置保質(zhì)期。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒耐儲(chǔ)藏，因?yàn)樗某煞忠坏┬纬杀容^穩(wěn)定。但也不是的，有時(shí)候因?yàn)槿萜鞯脑?，酒精也?huì)散發(fā)，口感也會(huì)變的淡弱?！嗡郏簩⒒旌吓疵拙鶆虻胤湃刖乒拗?，并在空氣中使用，使葡萄酒滲出。像超哥開(kāi)篇時(shí)候講的例子就是沒(méi)有密封好，酒精散發(fā)，口感變淡不說(shuō)，還不知道什么味道混了進(jìn)去。所以，醬香型白酒也會(huì)存在酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問(wèn)題。

后面的生產(chǎn)日期年份，有時(shí)候會(huì)很晚，如你補(bǔ)充里面說(shuō)的，生產(chǎn)日期可能是2015年。

這是因?yàn)槠咸丫圃卺勗焱?，醇化完以后?huì)裝瓶，但是裝瓶以后不會(huì)立刻貼標(biāo)。

可是試想，裝瓶以后立刻貼標(biāo)，然后在地窖酒室里面放少則一兩年，多則數(shù)十年，再拿出來(lái)賣(mài)的時(shí)候，標(biāo)都沒(méi)法看了。

標(biāo)都是在酒賣(mài)的時(shí)候才貼上去的。而貼上去的時(shí)候才會(huì)打上生產(chǎn)日期（基本還是根據(jù)客戶要求才打上去的）。

所以，這個(gè)裝瓶日期其實(shí)不是真正裝到瓶里的時(shí)間，而是裝好瓶，打好標(biāo)，準(zhǔn)備拿出來(lái)賣(mài)的時(shí)間。