有機食品安全知識:有機蘋果

有機食品安全知識：有機蘋果對于增強兒童的記憶力有著特殊的作用。蘋果中不但含有多種維生素、脂質、礦物質、糖類等構成大腦所必需的營養(yǎng)成分，而且含有利于兒童生長發(fā)育的細纖維和能增強兒童記憶力的鋅。鋅是構成和記憶力息息相關的核酸與蛋白的必不可少的元素，缺鋅會使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良。食物中的鋅一旦減少，兒童的記憶力和學習能力就會受到嚴重損害，這種損害可持續(xù)到成年。為了使兒童的記憶力良好，應讓兒童多吃蘋果。

快速切菠蘿的方法,2分鐘之足矣搞定

菠蘿也是必不可少的，既養(yǎng)眼又美味，看著心情就好，吃在嘴里更是滑嫩美味。說到切菠蘿，大多人都會很頭疼，今天給大家介紹一種快速切菠蘿的方法，2分鐘之足矣搞定。切菠蘿之前插播一條關于吃菠蘿的小要點。

1.用菜刀切去菠蘿帶葉子的一端。

2.切去另一端。

3.像切西瓜一樣，從中間切菠蘿。

4.將菠蘿對開。

5.每半塊再平均切開，均分為四份。

6.將四份均分為八分。

7.用水果刀橫向均勻劃幾刀，不要切透（水果刀小巧，操作比較靈活）。

8.水果刀沿著菠蘿皮，從一端削下來。

9.按照同樣的方法，把菠蘿肉都削下來。

10.取一盆清水，菠蘿肉放進去。放少許鹽，浸泡30分鐘撈出即可食用。

鼻子聞香味,用眼睛看外觀的話,還可以用手指來觸摸一下

用鼻子聞香味，用眼睛看外觀的話，還可以用手指來觸摸一下。如果用手指按壓的時候，菠蘿沒有彈性，或者是比較生硬的話，那就說明是比較生一些的菠蘿，還需要放一段時間才好吃，口感會比較生澀一些。如果按壓觸摸的時候，菠蘿比較軟，按壓稍微有點彈性，一點點軟的，那就是成熟的好菠蘿。如果菠蘿按壓之后凹陷下去，或者是出水分之類的，那就說明熟過頭了，這種菠蘿很容易變質，容易買到壞的。