用途

一、用作豬酒糟飼料

（一）可消化養(yǎng)分的測(cè)定

　　豬對(duì)能量和蛋白質(zhì)的需要及豬酒糟飼料能量和蛋白質(zhì)的有效含量一般都以消化能和可消化粗蛋白質(zhì)作為衡量標(biāo)準(zhǔn)，為了測(cè)定玉米酒精糟消化能和可消化粗蛋白的含量，使其在豬的配合飼糧中得以合理應(yīng)用，我們?cè)?5頭去勢(shì)肥育豬進(jìn)行了消化試驗(yàn)。用酸不溶灰份（AIA）作為天然指示劑測(cè)定飼糧消化率的方法，測(cè)算出了玉米酒精糟能量和粗蛋白的消化率及消化能和可消化粗蛋白的含量。測(cè)得的能量和粗蛋白質(zhì)的消化率分別為67.33%和63.26%。與一般的谷物子實(shí)相比，它的消化率較低。這和Wahlstrom等(1970)及Knabe(1983)的試驗(yàn)所得的結(jié)論是一致的。

　　玉米酒糟對(duì)豬造成危害的主要是霉菌中的玉米赤霉烯酮和嘔吐。日糧中兩種霉菌的大允許量不超過(guò)1mg/kg,過(guò)多攝入大量霉菌可引起等現(xiàn)象，特別是對(duì)于村信息網(wǎng)版權(quán)所有母豬。發(fā)酵過(guò)程并不能對(duì)霉菌產(chǎn)生破壞作用，反而使其和賴氨酸等養(yǎng)分一樣,濃度提高2倍。所以,原料玉米中霉菌的含量,直接影響玉米酒糟飼喂動(dòng)物的生產(chǎn)效果。

使用微生物發(fā)酵劑發(fā)酵酒糟喂豬的好處有哪些呢？

：經(jīng)過(guò)酒糟發(fā)酵劑發(fā)酵后的酒糟喂豬營(yíng)養(yǎng)高，口感好，酒糟儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)。

第二：經(jīng)過(guò)酒糟發(fā)酵劑發(fā)酵后的酒糟喂豬里面的有益菌多，不僅可以改善飼料的口感，而且還可以改善豬的腸道，提高豬的力。

第三：經(jīng)過(guò)酒糟發(fā)酵劑發(fā)酵后的酒糟喂豬，豬更容易吸收和消化了，采食量大大提高。

第四：使用酒糟發(fā)酵劑發(fā)酵后的酒糟喂豬消除了酒糟里面的毒性，提高了豬飼料的安全性，大大降低了豬飼料成本。