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超聲波提取法,即利用超聲波的“空化”作用,以達(dá)到激化提取溶媒滲透、溶解、擴(kuò)散活性的提取工藝。少數(shù)油脂之中還含有色素,比如棉籽油中的棉酚使得油脂呈現(xiàn)深褐色。超臨界二氧化碳流體萃取法,需控制CO2處于臨界溫度(31.05℃)和臨界壓力(7.38MPa)以上,使得CO2處于超臨界溫度和超臨界壓力狀態(tài)并具有氣體和液體的雙重特性,以其為溶劑,通過(guò)分子間的相互作用和擴(kuò)散作用溶解原料的目標(biāo)成分,形成超臨界CO2負(fù)載相,然后降低載氣的壓力或升高溫度,使超臨界CO2的溶解度降低,從而達(dá)到提取分離的目的。
工藝廢渣主要來(lái)源于原料清理過(guò)程中清理出的砂石,脫色工序中產(chǎn)生的廢白土,以及除塵器排出的塵土等。精煉油設(shè)備主要是對(duì)毛油進(jìn)行精制,以及把毛油中對(duì)于食用以及貯藏不利的一些雜質(zhì),進(jìn)而達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的成品油。通常油脂脫色工序主要采用油重 2%-5%活性白土進(jìn)行吸附脫色,根據(jù)脫色所用工藝和設(shè)備的不同,脫色后廢白土一般含有 20%~40%油脂。多數(shù)將廢白土制磚或摻入鍋爐房的燃煤中進(jìn)行焚燒處理,沒有回收利用廢白土中的油脂。
小型精煉設(shè)備是一種經(jīng)常使用的油料過(guò)濾裝置,在使用的時(shí)候我們需要首先確定設(shè)備的完整性,按照具體的操作要求實(shí)施,這樣才可以保證作業(yè)。
中小型精煉設(shè)備是將毛油(花生油、菜籽油、茶籽油、大豆油、葵花籽油、胡麻油、核桃油、芝麻油等食用油)通過(guò)加熱攪拌進(jìn)行水化脫膠、脫酸、脫色、脫臭的?;瘜W(xué)脫酸又稱堿煉脫酸,是工業(yè)上較普遍的使用方法,通常向脫膠油加入堿液,使堿液與游離脂肪酸反應(yīng),以皂腳形式沉淀,有些雜質(zhì)也被皂腳吸附,皂腳經(jīng)離心分離除去。小型精煉設(shè)備特點(diǎn)以及區(qū)別點(diǎn):小型色拉油設(shè)備一機(jī)多用,既可生產(chǎn)色拉油、高烹油、又可生產(chǎn)一級(jí)、二級(jí)油、同時(shí)也可生產(chǎn)牛油、豬油、、鴨等動(dòng)物油。
中型精煉設(shè)備一些特點(diǎn)及區(qū)別:中型精煉油設(shè)備能將動(dòng)物、植物的毛油,經(jīng)過(guò)脫溶、脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫酯、脫蠟等精煉工序進(jìn)行處理后得到精煉油。中小型精煉設(shè)備在使用時(shí)是采用全自動(dòng)控制平臺(tái),操作簡(jiǎn)單,即便是無(wú)操作經(jīng)驗(yàn)的人也能輕松駕馭。
黑加侖含有人體所需的18種氨基酸和大量的維生素C、B1、B2以鐵、鈣、鉀、磷、鋅等礦物質(zhì),其中鈣的含量在水果中較多,其維生素的含量高,同時(shí)生物類黃酮的含量比較高。植物成分的提取方法傳統(tǒng)的提取方法系將原料裝入適當(dāng)?shù)娜萜髦?,加入適宜的溶劑,如乙醇、水或CO2流體等,通過(guò)控制原料粒度、提取時(shí)間、提取溫度、提取壓力等工藝條件,以溶出其中成分。黑加侖籽中亞油酸及α-亞麻酸和γ-亞麻酸等不飽和脂肪酸的含量亦較為豐富。以黑加侖鮮果為原料,通過(guò)不同的生產(chǎn)工藝加工的黑加侖原汁、黑加侖果汁飲料、黑加侖果醬等系列產(chǎn)品,具有原汁、原味、原色、營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分豐富之特點(diǎn)。