公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享鹵豬蹄原料：

豬蹄450克，花生38克，廖排骨鹵汁500g，香菜少許。味精1/6茶匙，鹵豬蹄冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4 茶匙。

制作：1. 豬蹄切塊后，用水燙過取出。

2．將豬蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。備注：海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、淀粉等。

公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。燒烤豬蹄

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開烤肉店，生意好壞-價格高低

優(yōu)惠的價格往往能把原本邁出去的腳在拉回來，就像超市大促銷就算沒有買的想法看到那么便宜的價格也會忍不住去考慮是否需要。所以合理的價格會讓你的生意更紅火，要注意合理二字不能太高也不能太低。價格太低客人就可能會對你的用料產(chǎn)生質(zhì)疑，懷疑原料差不衛(wèi)生等。衢味鴨先知與您分享自己做燒烤的好處有哪些眾所周知，加盟一家燒烤品牌是要繳納相應(yīng)的加盟費用的，而且對于原料而言是需要向總部進行采購的。開烤肉店要注意周圍同行業(yè)的價格再根據(jù)自己的用料等方面標(biāo)出合理的價格，如果原料好，味道好那么就算比同行業(yè)貴一點也不是大問題，這反倒可能會成為一種小優(yōu)勢。

評判烤肉品牌要看味道

要想看一個烤肉店的好壞，關(guān)鍵因素依舊是味道，因為味道是人們對于烤肉的關(guān)鍵評價因素。尤其是對于普通消費者來說，只有味道好才會有第二次去消費的可能。因此，好的烤肉品牌肯定會在味道上下功夫。輔導(dǎo)及訓(xùn)練加盟者增加日后經(jīng)營成功之可能性，總部整體行銷及后勤專業(yè)支持運作，在經(jīng)營上比自行創(chuàng)業(yè)占有優(yōu)勢，以及進貨成本低等都是餐飲加盟的優(yōu)點。觀察市面上的各種烤肉品牌，可以發(fā)現(xiàn)比較的烤肉品牌都會對味道進行不停的研究和改善，基本都會有多種口味，能夠盡可能滿足大眾需求。

開烤肉店選擇品牌時注重口感

小白領(lǐng)開一家烤肉店，在選擇品牌的時候，要注重這個品牌的口感程度，烤肉店店作為餐飲行業(yè)中的佼佼者，口感一定是占眾多考察因素中的前兩位，烤肉是無論大人還是小孩都非常喜歡熱衷的一種食品，因此就要滿足市場的需求，擁有各種口味，麻辣鮮香，具有特色這便是開烤肉店，選擇品牌時考慮的重要因素。在經(jīng)營燒烤加盟店的過程當(dāng)中，吸引消費者的關(guān)鍵還是經(jīng)營過程當(dāng)中的一些小細(xì)節(jié)，比如說店鋪是否干凈衛(wèi)生，服務(wù)人員是否能注意到顧客需求。