商用廚房上下水設(shè)施設(shè)計原則

商用廚房上下水設(shè)施設(shè)計原則 一、技術(shù)聯(lián)系 商業(yè)廚房的建設(shè)和改造要做好技術(shù)銜接工作。商業(yè)廚房的水流量和位置必須根據(jù)廚房設(shè)備的布置進(jìn)行設(shè)計，廚房規(guī)劃人員和用戶應(yīng)盡快提出設(shè)計要求，盡快完成廚房布局設(shè)計，使設(shè)計者能夠根據(jù)設(shè)備布局進(jìn)行設(shè)計。 二、專業(yè)設(shè)計 對于一般的中小型餐飲業(yè)場所，大部分都是由現(xiàn)有的房屋改造而成，大部分的改造項目都存在著基礎(chǔ)設(shè)施的問題。如果只是根據(jù)經(jīng)驗建設(shè)，廚房就會略勝一籌，更多的是上上下下的水流問題和管道布置問題。 三、精細(xì)設(shè)計 在商業(yè)廚房上下水設(shè)施的設(shè)計中，應(yīng)考慮具體點與其他管道之間的關(guān)系，盡可能提高精化精度，并按照國家和地方有關(guān)規(guī)范進(jìn)行詳細(xì)設(shè)計。設(shè)計應(yīng)以各點為重點，并標(biāo)明具體的技術(shù)要求，可以說施工帶來了很大的方便。

人們在挑選櫥柜面板時，往往只是檢查下外表面是否防水、防火，卻忽略了產(chǎn)品本身的質(zhì)量。比如：辨別板材密度，的方法就是要求銷售人員拿出面板模型，觀察其橫斷面的顆粒之間是否緊密。跟其他家具相比，櫥柜的使用頻率相對較高。尤其是五金件質(zhì)量的好壞，直接決定了櫥柜的壽命長短。因此大家在定制櫥柜時，為了節(jié)省開支而選用質(zhì)量較差的產(chǎn)品的做法是不正確的。

整體廚房是一種新型較為流行的廚房設(shè)計方法

整體廚房也叫整體櫥柜，它是將我們在烹飪中所需使用到的廚具和廚房電器系統(tǒng)組合在一起的一種廚房形式，能有效提高廚房空間的利用率，而整體櫥柜則是它的載體。整體廚房是一種新型較為流行的廚房設(shè)計方法，目前在廚房裝修中使用的也很普遍。另外我們要知道整體廚房是按照每個廚房的真實尺寸來進(jìn)行定制的，不是成品。

單從它的字面上，我們便可得知它一個特點就是整體性好，能增強(qiáng)空間的整體性，能將我們所有的烹飪用具和廚房電器系統(tǒng)的收納到一個空間，方便我們使用，可以讓廚房環(huán)境更加的整潔干凈、美觀大方。