廚具廠家溫馨提示：電磁爐加熱封閉容器過(guò)熱會(huì)引起爆i炸

廚具廠家溫馨提示：電磁爐加熱封閉容器過(guò)熱會(huì)引起

電磁爐內(nèi)部不存在可以存儲(chǔ)大量能量的元器件，自身的可能性微乎其微，源可能來(lái)自于電磁爐的外部。那么電磁爐為什么會(huì)發(fā)生？消費(fèi)者在使用電磁爐的過(guò)程中應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？

業(yè)內(nèi)表示，電磁爐以電磁感應(yīng)原理加熱，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具底部與陶磁面板結(jié)合，產(chǎn)生渦電流，使鍋具本身發(fā)熱。針對(duì)電磁爐為什么會(huì)的問(wèn)題，深圳廚具廠提醒消費(fèi)者,千萬(wàn)不能用電磁爐直接或者間接加熱密封容器，因?yàn)槿萜鲀?nèi)氣壓升高很容易發(fā)生，避免造成不必要的危險(xiǎn)。所以，密封容器如高壓鍋、密封飲料瓶等禁止放到電磁爐上加熱。此外，陶瓷等非金屬鍋具也不能加熱，鐵分子含量低的鍋具也不能加熱。一般來(lái)說(shuō)，不銹鋼湯鍋、不銹鋼炒鍋等可用電磁爐加熱。

此外，電磁爐使用中有六大忌?！?，電磁爐忌水汽和濕氣，使用時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離熱汽和蒸汽，（水汽和濕氣會(huì)對(duì)電磁爐機(jī)芯造成影響）。第二，電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的（電磁爐只對(duì)的容器加熱，的容器可以接收到電磁反應(yīng)才能加熱）。第三，在使用時(shí)，爐面上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場(chǎng)影響的物品放在附近。（會(huì)影響容器接收電磁反應(yīng)）第四，在電磁爐２－３米的范圍內(nèi)，蕞好不要放置電視機(jī)、錄像機(jī)、收錄機(jī)等家用電器。第五，電磁爐使用完畢，應(yīng)把功率調(diào)到蕞小位置，再關(guān)閉電源，取下鐵鍋，這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。第六，要清潔電磁爐時(shí)，應(yīng)待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強(qiáng)洗滌劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖洗。（待完全冷卻避免，使用金屬器具清洗容易造成電磁爐微晶玻璃）”

商用廚具廠家為您介紹不銹鋼廚房設(shè)備保修期是多長(zhǎng)時(shí)間?

1、廚房設(shè)備一般壞的就是灶臺(tái)，蒸箱，大多數(shù)廠都是保修一年，合同上都注明了。

2、這個(gè)問(wèn)題要你定制的時(shí)候問(wèn)清楚，因?yàn)槊糠N產(chǎn)品的保修期是不一樣的。比如說(shuō)工作臺(tái)之類的是三年，灶具是一年或者兩年。

不銹鋼廚具可以直接接觸食物嗎?

1、430不銹鋼廚具可以直接接觸食物，因?yàn)?30不銹鋼廚具安全無(wú)毒，廣泛應(yīng)用于食材餐具。430不銹鋼廚具耐腐蝕性能好，導(dǎo)熱性能比奧氏體好，熱膨脹系數(shù)小，焊縫部位機(jī)械性能好。

2、430不銹鋼用于建筑裝飾用、燃油燒嘴部件、家庭用器具、家電部件。430LX在430鋼中添加Ti或Nb、降低C含量，改善了加工性能的和焊接性能，主要用于熱水罐、供熱水系統(tǒng)、衛(wèi)生器具、家庭用耐用器具。

廚具設(shè)備按照功能可分為烹飪?cè)O(shè)備、燉煮設(shè)備、煎烤設(shè)備、冷凍設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、清潔設(shè)備、殺菌設(shè)備、展覽設(shè)備、售餐設(shè)備、柜、架、車.

1)烹飪?cè)O(shè)備——炒菜灶、大鍋灶、燉菜灶、燉魚(yú)臺(tái)、低湯灶、煲仔爐、翻轉(zhuǎn)鍋、自動(dòng)炒鍋、腸粉爐.

2)燉煮設(shè)備——蒸飯箱、海鮮蒸柜、煮面爐、夾層鍋、燉煮灶、蒸籠、蒸箱、蒸屜、米飯生產(chǎn)線.

3)煎烤設(shè)備——電餅鐺、電烤箱、扒爐、鐵板燒、燒烤爐、烤鴨爐、電炸i鍋、吊餅爐、披薩爐、連續(xù)油炸機(jī)

4)冷凍設(shè)備——冰柜、制冰機(jī)、冷藏冰箱、保鮮柜、冰臺(tái)、風(fēng)幕柜、果品保鮮柜.

5)調(diào)節(jié)設(shè)備——工作臺(tái)、拉門工作臺(tái)、調(diào)料臺(tái)、面案、保鮮工作臺(tái)、暖碟工作臺(tái).

6)清潔設(shè)備——水池、瀝水臺(tái)、污碟臺(tái)、洗碗槽、洗碗機(jī)、化凍池.

7)殺菌設(shè)備——電子臭氧消毒柜、風(fēng)幕臭氧消毒柜、切板消毒拒、蒸汽臭氧消毒柜、筷子消毒車.

8)展覽設(shè)備——展覽冰槽、展覽冰臺(tái)、風(fēng)幕柜、海鮮魚(yú)缸、貝類池、保鮮展覽菜臺(tái)、糕點(diǎn)展示柜、果品保鮮展示柜、保鮮展示柜、汁水箱.