消毒柜擺放位置也很重要

消毒柜擺放位置也很重要，一般離墻距離不低于30cm,放置在干燥通風(fēng)的地方，消毒器件不要開(kāi)門(mén)，這樣消毒效果才不會(huì)受到影響，消毒完成后，過(guò)一段時(shí)間再取出餐具，通常是10-15min。每次消毒完畢，都要及時(shí)關(guān)閉電源，或拔下電源插頭。消毒柜外部結(jié)構(gòu)主要由LED顯示屏、觸摸按鍵、拉手、門(mén)體、擱物架（由上層架和下層架組成，主要用于存放碗、盤(pán)、筷子、勺子等餐具）、電源線插頭、光波管、紫外線管等組成。

商用高溫消毒柜的消毒方式

先了解消毒柜的消毒方式，按國(guó)標(biāo)型號(hào)來(lái)說(shuō)是的個(gè)字母，有分三種消毒方式：種是電熱消毒R，表示以電加熱的高溫消毒方式，一般用到紅外線管、光波管等發(fā)熱管；第2種是臭氧消毒Y，表示以臭氧作為主要的消毒方式，通常表示低溫消毒柜；第3種是組合消毒Z，表示有2種及以上的消毒方式組合在一起的消毒柜。對(duì)于電熱消毒R開(kāi)頭的，通常是大型商用高溫消毒柜，一般用在飯店、酒店、單位食具等消毒不銹鋼、陶瓷等耐高溫的餐具，對(duì)于塑料筷子類就不能放進(jìn)去消毒了。

消毒裝置是主要的功能部件之一

消毒裝置是消毒柜的核心部分，是主要的功能部件之一。它主要由紅外線加熱管、臭氧發(fā)生器、紫外線管、熒光燈座、鎮(zhèn)流器、啟動(dòng)器等組成。紅外線加熱管用于高溫消毒、臭氧發(fā)生器和紫外線管用于低溫消毒和烘干。烘干裝置是通過(guò)加熱流動(dòng)空氣的方式使柜內(nèi)溫度升高從而達(dá)到烘干碗筷的目的，這部分裝置主要由PTC加熱器、溫控器、風(fēng)機(jī)等部分組成?？刂破饔呻娫窗搴桶存I顯示板組成，可根據(jù)用戶的要求來(lái)完成消毒柜各項(xiàng)功能。其主要任務(wù)是選定功能、設(shè)定時(shí)間、控制消毒柜消毒及烘干狀態(tài)。