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巴氏殺菌機工作原理以及工藝流程:
巴氏殺菌機原理在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。以水為介質(zhì),分殺菌槽、冷卻槽兩部分,滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)"殺菌后,再由傳送帶帶人冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源 不斷送入下一生產(chǎn)工序。因我公司是生產(chǎn)廠家,凡型號相同的機器配件我廠均能提供,歡迎大家來電咨詢。
巴氏殺菌流水線是采用蒸汽直入與水混合加熱進行殺菌,并進行常溫水冷卻,巴氏殺菌線通過空氣加熱器將風加熱后將袋裝物料吹干,以達到烘干效果。連續(xù)生產(chǎn)提高生產(chǎn)量,降低勞動強度。
巴氏殺菌流水線分殺菌和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運轉(zhuǎn),帶動被殺菌物進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè),殺菌溫度、速度、規(guī)格可根據(jù)客戶工藝工求而自行設(shè)定,全自動滅菌方式使產(chǎn)品規(guī)格統(tǒng)一,快速有效徹底地達到滅菌效果,提高工作效率,徹底告別以前傳統(tǒng)隨意性的滅菌方式,使您的產(chǎn)品在殺菌滅菌過程中真正達到全自動化。產(chǎn)品簡介本設(shè)備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌,也可以用于流體物料的滅菌。
巴氏殺菌機,袋裝榨菜殺菌流水線,順澤牌食品殺菌線整機采用SUS304不銹鋼,溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,該機運行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),解決了滅菌過程中因為自動化程序低而造成的“隨意性”,加強了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。1熱力殺菌技術(shù)利用加熱殺滅食品中有害微生物的方法既是古老的方法,也是近現(xiàn)代極其重要的一種殺菌技術(shù)。
設(shè)備數(shù)據(jù):
型號電壓外形尺寸
LPT5000型75kw/380v5000x920x1580mm
LPT6000型90kw/380v6000x920x1580mm
LPT7000型105kw/380v7000x920x1580mm
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