你不知道的飲品市場(chǎng)!

1、享受國(guó)家政策支持(綠色健康飲品)

根據(jù)中國(guó)飲料行業(yè)十二五顯示:“未來五年， 中國(guó)飲料總產(chǎn)量將保持12%至15%的年均增速發(fā)展，其中包裝飲用水仍然占很大比重，茶飲料、蛋白飲料的發(fā)展勢(shì)頭迅猛，比重將有所提高”。據(jù)了解，綠色健康飲料已列入中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)飲料行業(yè)的振興規(guī)劃綱要中，行業(yè)專家預(yù)計(jì)未來幾年市場(chǎng)容量將達(dá)到千億,綠色健康飲料在整個(gè)飲料市場(chǎng)中增長(zhǎng)潛力巨大。其實(shí)，餐飲并沒有絕i對(duì)的方法i論和商業(yè)模式，每個(gè)企業(yè)都有自己的路，都有獨(dú)特的基因，主打產(chǎn)品也好，主打營(yíng)銷也罷，挖掘自我的能量，并且將其發(fā)展到極i致，才有可能去贏得市場(chǎng)。

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科學(xué)飲水

飲用時(shí)間相當(dāng)重要。人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，體內(nèi)產(chǎn)熱增加，出汗調(diào)節(jié)體溫。然而，出汗過多會(huì)引起脫水，導(dǎo)致血容量減少，進(jìn)一步減少皮膚血流量，從而引起排汗量降低，機(jī)體散熱能力下降，體溫上升。感到口渴時(shí)，其實(shí)身體已經(jīng)丟失了大量體液，而這時(shí)人體的生理功能和運(yùn)動(dòng)能力都在下降。以這種方式開展專題活動(dòng)的成本并不高，而且還能贏得消費(fèi)者的好感。因此，在感到口渴時(shí)才想到補(bǔ)水是不正確的。

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“十一五”期間，中國(guó)著重調(diào)整飲料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，降低碳酸飲料的比例。飲料行業(yè)生產(chǎn)總量繼續(xù)提高，重點(diǎn)發(fā)展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，適度發(fā)展瓶（罐）裝飲用礦泉水，逐步降低可樂等碳酸類飲料的發(fā)展。因此在利好政策的推動(dòng)下，未來幾年將是軟飲料行業(yè)框架結(jié)構(gòu)重構(gòu)時(shí)期，粗糧飲料、功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結(jié)構(gòu)的主體。2007年產(chǎn)銷量達(dá)600萬噸，銷售范圍已覆蓋全國(guó)及美國(guó)、加拿大、法國(guó)、英國(guó)、意大利、德國(guó)、澳大利亞、新西蘭等近二十個(gè)國(guó)家。

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