為什么大米要吃真空包裝的？

    大米又稱稻米，分為秈米、粳米、糯米三種，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

    大米在收成后仍具有生命力(酵素活性)，其品質(zhì)在儲(chǔ)存期間會(huì)逐漸衰變。所以，就有所謂的新米和舊米之分。由于儲(chǔ)存期間會(huì)有油脂氧化的問題，所以新米的口感和香味一般都比舊米好。而且，舊米的色澤較黃，透明度也較差。

    大米的保質(zhì)期根據(jù)其加工方式、包裝方式等的不同，存在一定差異。普通包裝的，可能只有6-12個(gè)月；散裝大米的保質(zhì)期沒有明確規(guī)定，一般夏季為3個(gè)月，秋冬季為6個(gè)月。在散裝情況下，春夏潮濕炎熱，水分大的大米保質(zhì)期只有3個(gè)月。進(jìn)口的大米一般會(huì)多一道風(fēng)干工序，水分大量減少，保質(zhì)期會(huì)長(zhǎng)達(dá)24個(gè)月，但吃起來口感略差。

那么，真空包裝的保質(zhì)期有多少個(gè)月呢?

    真空包裝的大米保質(zhì)期可以達(dá)到12-18個(gè)月，大米品質(zhì)也好，開袋后保留了新米的香甜味道，因此，對(duì)于高等質(zhì)的大米，廠商出于對(duì)大米品質(zhì)的考慮，常采用真空包裝的方式。但由于真空包裝很難在包裝、運(yùn)輸、存儲(chǔ)過程中完全保持真空，維護(hù)真空狀態(tài)的成本較高，因此，市場(chǎng)價(jià)格也相對(duì)較高。這種包裝方式往往只適合于高等新米。

定做大米雜糧真空包裝袋有哪些注意事項(xiàng)

一、材質(zhì)是一切的基礎(chǔ)，選擇合格安全的材質(zhì)是保證大米雜糧真空包裝袋品質(zhì)的一大要素。

    大米雜糧真空包裝袋的材質(zhì)一定要符合國(guó)家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，以復(fù)合袋為例，許多食品用于抽真空包裝，這類包裝袋的材料至少應(yīng)有一層尼龍包裝，但市場(chǎng)上一些復(fù)合包裝袋偷工減料，沒有尼龍材料，而是使用了聚酯塑料(PET)，因?yàn)槟猃埐牧媳萈ET貴一倍。結(jié)果是袋子抗穿刺能力弱，造成食品包裝漏氣、破袋，得不償失。

    在定制大米雜糧真空包裝袋的時(shí)候，還需要注意真空包裝袋是否堅(jiān)固耐用，保證長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸以及搬運(yùn)都不容易發(fā)生破損以及刺破等情況。

二、顏值是增加銷量的有利因素，好的外觀設(shè)計(jì)是定制大米雜糧真空包裝袋的一大優(yōu)勢(shì)。

      現(xiàn)在人們對(duì)商品除了要求品質(zhì)外，精致精美的外觀也成為一個(gè)重要的選擇因素，同樣的大米雜糧，因?yàn)榘b袋的材質(zhì)更有質(zhì)感，圖案更加新穎精美，印刷更加清晰，就更容易讓消費(fèi)者建立優(yōu)等的一印象，從而促進(jìn)銷售。

    此外，在大米雜糧真空包裝袋的外包裝袋上，除了貯藏方法、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、質(zhì)量許可等常規(guī)內(nèi)容外，較好別忘記適應(yīng)現(xiàn)代電商發(fā)展的趨勢(shì)。作為消費(fèi)者可以了解更多關(guān)于商家的信息，增加商家與消費(fèi)者的粘連度。

常用的真空袋的印刷方式主要有以下幾種

    1.凸版印刷;2.凹版印刷;3.平版印刷;4.絲網(wǎng)印刷;5.照相復(fù)印;6.熱轉(zhuǎn)移印刷;7.靜電復(fù)印;8.噴墨印刷。

其中，前三種印刷方法是運(yùn)用比較普遍的，在每年生產(chǎn)的印刷品中由前三種方法進(jìn)行生產(chǎn)而得到的印刷品占有了很大的一部分。下面，針對(duì)每一種印刷工藝，進(jìn)行簡(jiǎn)單的描述：

凸版印刷

    當(dāng)油墨涂于突出的外觀并且用一張紙覆壓在這涂過油墨的外觀上時(shí)，油墨就轉(zhuǎn)移到紙上了。運(yùn)用這個(gè)原理進(jìn)行印刷的方法被稱作凸版印刷。凸版印刷是很古老的印刷方法。如今有多種不同的印版被用在不同類型的印刷機(jī)上來印刷雄厚多彩、轉(zhuǎn)變?nèi)f千的產(chǎn)品包括報(bào)紙、書籍和雜志等。

凹版印刷

    凹版印刷把油墨從一個(gè)突出的外觀傳遞到紙上，而凹版印刷過程恰好與此相反。在凹版印刷過程中，油墨從一個(gè)凹陷的外觀傳遞到紙上，凹版上的圖文部分低于或陷入印版外觀。