我們承建的商用廚房和中心廚房設(shè)備工程及廚房、污水處理工程設(shè)計(jì)項(xiàng)目遍及中國(guó)西南各地區(qū)。其中我司承建的中國(guó)某合成旅整旅所有廚房設(shè)備一直獲得首長(zhǎng)好評(píng)。金鉑特廚具歡迎您來(lái)電咨詢(xún)！

根據(jù)人口數(shù)量及擺放空間來(lái)選購(gòu)：

選購(gòu)時(shí)，要按照家庭人員的數(shù)量來(lái)選擇。太大不僅占地方，還比較耗電。一般五口之家，容積40L-70L的盡夠用。除了家庭數(shù)量，擺放的空間也是個(gè)需要注意的問(wèn)題，要看看消毒柜的尺寸大小是否合適擺放的空間。

按照消毒方式分

高壓蒸汽食具消毒柜通過(guò)高溫蒸汽對(duì)食具消毒的消毒柜；

電熱食具消毒柜通過(guò)電熱元件加熱進(jìn)行食具消毒的消毒柜；

臭氧食具消毒柜通過(guò)臭氧進(jìn)行食具消毒的消毒柜；

紫外線食具消毒柜把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒柜，單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的；

組合型食具消毒柜由兩種或兩種以上消毒方法組合而成，對(duì)食具進(jìn)行消毒的消毒柜。

如果消毒柜經(jīng)常擺放于廚房，油煙大，濕度高，不銹鋼材質(zhì)的易清潔，耐腐蝕，是您的，多花點(diǎn)錢(qián)也值。烘干裝置烘干裝置是通過(guò)加熱流動(dòng)空氣的方式使柜內(nèi)溫度升高從而達(dá)到烘干碗筷的目的，這部分裝置主要由PTC加熱器、溫控器、風(fēng)機(jī)等部分組成。 定好了選購(gòu)目標(biāo)，挑選產(chǎn)品時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：外觀應(yīng)平整光滑，不能有裂紋和凹凸。機(jī)體內(nèi)各部件如電熱管、臭氧發(fā)生器等應(yīng)安裝牢固，柜門(mén)應(yīng)開(kāi)關(guān)靈活，控制鍵也要接觸可靠。依說(shuō)明書(shū)通電試用。產(chǎn)品合格證，使用說(shuō)明書(shū)和其他附件要齊全，不能有缺漏。

紫外線（物理殺毒）

利用紫外線燈對(duì)食具表面進(jìn)行光照滅菌，利用的是紫外線光波的殺菌能力，通過(guò)C波段200-275nm紫外線對(duì)細(xì)菌、病毒等微生物的照射，改變其DNA（去氧糖核酸）結(jié)構(gòu)從而達(dá)到細(xì)菌的目的。趨勢(shì)一、嵌入式市場(chǎng)份額將上升，價(jià)格將下降趨勢(shì)二、具有殺毒功能的消毒柜越來(lái)越受人們關(guān)注趨勢(shì)三、多種消毒方式組合的消毒柜是市場(chǎng)的主體趨勢(shì)四、消毒柜是消菌的象征，因此這幾年也有了“消毒節(jié)”這樣的一個(gè)倡議大家健康生活的節(jié)日。適合玻璃塑料等低耐熱食具的消毒，能迅速殺滅大腸。一般用低壓紫外線管產(chǎn)生紫外線。

紫外線是波長(zhǎng)在可見(jiàn)光范圍之外的短波。越來(lái)越多的中國(guó)家庭注意到消毒柜的重要性，未來(lái)也將是家庭日用電器之一。按波長(zhǎng)范圍可分為A、B、C三個(gè)波段和真空紫外線。其中，真正具有殺菌作用的是C波段紫外線，尤以波長(zhǎng)為254nm左右的紫外線。A波段波長(zhǎng)為320 ~400nm、B波段波長(zhǎng)為205 ~320nm（波段波長(zhǎng)為200~275nm、真空紫外線波長(zhǎng)為100~200nm。