事實上，真正的原因不僅僅是因為黃桃不容易儲存，而是因為新鮮黃桃的味道不如其他桃子。黃桃硬而不甜，酸多而不甜，外面有一層薄薄的桃毛。味道不是很好，但裝罐加糖水后味道很好。此外，桃子罐頭不如黃桃罐頭好吃。鮮黃桃用糖水浸泡，適合酸甜口味。去皮后的桃肉更光滑、嫩、爽口，食用前可存放一年半，使口感更加清甜爽口。一般來說，一升罐頭需要五個桃子。把桃子放進(jìn)碗里。用冷水沖洗桃子。桃子用水焯過。

10個黃桃/250克老冰糖[練習(xí)]-1-將黃桃洗凈，去皮，包裝完好。(對于罐裝黃桃，不要選擇純糖醋的。清甜無酸的黃桃更適合生吃，而黃桃罐頭應(yīng)該有酸甜的味道。只有這樣，水蜜桃罐頭才能酸甜可口，充滿桃子的風(fēng)味。)去掉黃桃的核。切成小塊。往鍋里和黃桃里倒些水。加入冰糖?；鹬蠓泻?，轉(zhuǎn)到中火，煮大約12分鐘。(烹飪時會有一些泡沫，需要撇去。)直到黃桃變軟腐爛。(我喜歡吃脆的食物，不要煮太久。(不要蓋上鍋蓋，等黃桃涼了，然后把它放進(jìn)一個干凈的消毒瓶子里。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。黃桃罐頭可以保存大約一周。建議盡快吃了它們。

如何準(zhǔn)備3斤冰糖，350克鹽和水，罐裝黃桃？1、先將黃桃泡洗凈去皮！確保桃子完好無損！2.去掉黃桃的核，把它切成小塊。3.將黃桃放入盆中，加入水和鹽浸泡5分鐘。4.將浸泡在桃子中的鹽水倒出，將黃桃、冰糖和適量水放入鍋中。5.用中火煮15分鐘。6.瓶子清洗后，將水放入微波爐和微波爐中3分鐘進(jìn)行消毒。在重復(fù)使用之前，倒出水并排空瓶子。7、等待黃桃完全冷卻后再放入瓶中。注意烹飪黃桃時不要放太多的水，水會影響黃桃的稠度。

黃桃罐頭

配料:6個黃桃和100克甜之旅冰糖(可根據(jù)你的口味調(diào)整)

步:不要剝黃桃，把它們切成兩半，用勺子去核，放入水中，加入適量的冰糖。

第二步:用中火燉15分鐘！

第三步:把它放在碗里，冷卻。一定要保留所有的湯，因為糖水是黃桃的另一種精華。等待它冷卻，把它放在一個漂亮的玻璃罐里，然后把它放在冰箱里冷卻一會兒。這是我童年記憶中的黃桃！

當(dāng)我長大后，我了解到黃桃比其他種類的桃子更有營養(yǎng)，更能滋養(yǎng)氣血。我生病時吃黃桃不是不合理的。家里有老人和小孩，吃他們自己做的新鮮罐頭會讓他們更美味，更舒服。多做并保存它，吃酸奶，做奶昔，或者把它給朋友和家人，這樣美味的食物會傳播得更久更遠(yuǎn)。