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舀一勺糖水喝,清甜,適度的甜味,不會(huì)覺得無聊。讓我們看看紙漿的顏色和狀態(tài)。罐頭黃桃都是精心挑選的有碭山黃桃,果肉非常飽滿,比普通的黃桃厚得多。黃桃整片可見,切成兩半,剔除下腳料,表面光滑圓潤,果肉厚,呈現(xiàn)均勻自然的黃色。在我的印象中,許多罐頭的味道都很軟。這里的黃桃只能咬一口就有酥的味道。桃子味道濃郁,果肉厚。這比吃新鮮的黃桃更方便。我們選擇的黃桃來自安徽省碭山,被譽(yù)為“中國的黃桃之鄉(xiāng)”。只有7-8%成熟的黃桃被采摘。
黃桃罐頭原料:黃桃、冰糖、純凈水、罐裝瓶。去皮去核后,黃桃與冰糖的比例為6: 1.1。將黃桃洗凈并消毒罐裝瓶子,以備后用。2.去除桃核。3.削皮。4.將黃桃片放入淡鹽水中以防變色。5.根據(jù)你的愛好,把黃桃切成中等大小。6.將切好的黃桃裝瓶,加入冰糖,加水,擰緊蓋子,在蒸籠中蒸25分鐘,半個(gè)桃子可以蒸30分鐘。7.將罐裝食品蒸出鍋后,立即墊上毛巾并擰緊蓋子。8.完成。糖水桃罐頭食品原料的制備:150克4個(gè)新鮮桃子的冰糖:1。先將桃子洗凈去皮;2.將桃子切去核(只需切4片);3.在水晶糖中加水煮沸湯鍋,直到水晶糖融化(水的量剛好夠不到桃子);4.把桃子煮到你喜歡的味道;5.自然冷卻后,將湯用水密封在玻璃碗里;并在冰箱中冷藏以冷卻和釋放夏季熱量。
用大火煮沸鍋后,你可以看到上面有很多漂浮的泡沫。這時(shí),你需要用勺子小心地撇去鍋里漂浮的泡沫。加工后,你可以轉(zhuǎn)到一個(gè)小火,繼續(xù)慢慢煨。第五步,這一次需要自己掌握,因?yàn)榕淞系牧亢椭箦伒牧坎煌?,所以靈活操作就足夠了。當(dāng)黃桃的肉又軟又硬時(shí),可以關(guān)火,把事先切好的檸檬拿出來。第六步:在鍋里擠幾滴檸檬汁,趁熱倒入無菌玻璃瓶,蓋上蓋子,自然冷卻后放入冰箱冷藏。1.桃的貯藏時(shí)間相對(duì)較短。