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從外面買的罐頭食品總是有強烈的味道,罐頭食品的甜味總是奇怪的,因為添加了甜味劑。如果你仍然想吃嘗起來像小孩的罐頭食品,你不妨自己做一個喜歡的罐頭食品!夏天是各種水果上市的季節(jié)。西瓜、葡萄、甜瓜、桃子和黃桃都在市場上。在這些水果中,醉適合夏天做黃桃罐頭??蓪儆谙奶?,只有自己動手,才能吃到美味,放心【配料】黃桃10個/老冰糖250克【做法】——1——將黃桃洗凈,去皮,包裝完好。(對于罐裝黃桃,不要選擇純糖醋的。清甜無酸的黃桃更適合生吃,而黃桃罐頭應(yīng)該有酸甜的味道。只有這樣,水蜜桃罐頭才能酸甜可口,充滿桃子的風(fēng)味。)去掉黃桃的核。
首先,清洗你買的桃子。我們可以選擇普通的桃子。把桃子的皮去掉。切成小塊。留作以后使用。然后我們開始燒水。向水中加入適量的冰糖。通常,罐頭食品含有大量的糖。例如,大約40克100克的水是冰糖。如果我們自己做罐頭食品,我們可以適當(dāng)減少它。畢竟,吃太多的糖或冰糖對身體不是特別好。煮沸后,繼續(xù)攪拌直到所有的冰糖融化。這時,我們也會把切好的桃子放進去。用大火煮5~8分鐘。然而,建議烹飪時間不要太長。到時候,我們關(guān)了火。
將水煮沸約10分鐘,當(dāng)黃桃變軟時,關(guān)火。然后將黃桃漿和糖水一起倒入一個大碗中冷卻。第六步,待完全冷卻后,將黃桃放入玻璃罐中,在黃桃上加入糖水,并盡可能多地加入糖水,以隔絕空氣并保持較長時間,蓋上蓋子放入冰箱冷藏,這樣會使味道更好。[提示] 1。黃桃應(yīng)該是黃色的毛桃。質(zhì)地是硬的,不是軟的。味道應(yīng)該是甜而脆的,軟的做出來味道不好。2.玻璃瓶和所有裝黃桃的容器在制造過程中應(yīng)保證不含油和不含水,以便它們能儲存更長時間。3.不要減少糖的量。糖可以起到防腐的作用,保證了制得的黃桃罐頭可以在冰箱中保存更長時間。4.裝黃桃罐頭的容器應(yīng)盡可能充滿廢氣,然后密封玻璃瓶口,以隔絕空氣并使其保存更長時間。