水果罐頭很少有誰沒有吃過罐頭，有一種罐頭的美味在網(wǎng)上擁有zui多的共識(shí)，那就是黃桃罐頭。黃桃有著桃子家族共同的缺點(diǎn)，不耐儲(chǔ)。除了黃桃，zui大限度保持水果風(fēng)味的罐頭，還有菠蘿罐頭、橘子罐頭、荔枝罐頭等。它們?cè)趪鴥?nèi)長期曾是甜蜜的奢chi品。隨著生活水平的提升，健康意識(shí)提高，人們已經(jīng)逐漸告別罐頭。水果罐頭不僅在制作過程中會(huì)有大量的營養(yǎng)流失，同時(shí)還有糖分超量，甜味劑、色素、防腐劑、添加劑成分過多等風(fēng)險(xiǎn)。雖然相較于新鮮的時(shí)令水果來說，水果罐頭的營養(yǎng)價(jià)值遜色很多。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

熬糖水。鍋中先加入兩湯匙白砂糖，然后擠入半個(gè)檸檬汁，放上50克水，熬化成糖漿，完了再兌入800ml的清水。接著，再加入400克左右的冰糖徹底熬化開。這里，糖具體放多少，zui好自己放涼了嘗一下，按自己的喜好來就行。第四步：把剝好皮的黃桃放入糖水中熬半分鐘，頂多一分鐘后撈出，時(shí)間多了后期會(huì)泡爛。第五步：將黃桃打撈出來放入另外一個(gè)盆里，等待水和黃桃均徹底放涼。這里強(qiáng)調(diào)一下，如果不分開放涼，黃桃在熱的糖水中泡久了容易爛掉。并且，另外這個(gè)盆里是提前準(zhǔn)備好的帶有冰塊的甜水， 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

黃桃罐頭的家庭做法食材：1000g黃桃，200g冰糖做法：1、黃桃清洗干凈，削去桃皮，切成大塊。2、切好的黃桃放入陶瓷鍋中，放入涼水。3、水量剛剛沒過黃桃即可。4、放入冰糖。5、大火煮開。6、煮開后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關(guān)火。7、玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。8、玻璃瓶中的水分擦干凈后，倒入煮好的黃桃，瓶子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。三、黃桃罐頭的其他吃法1.黃桃酸奶黃桃切成薄片，在碗中倒入少許酸奶，往酸奶中加入少許糖水和黃桃片，拌勻，然后就可以美美的享受一頓啦！2.黃桃椰汁西米露將西米洗凈，放入小鍋中加水煮開至中心白芯完全消失，盛出后晾涼備用。將西米裝入小碗，倒入椰汁。黃桃切丁，加入西米露中拌勻，放冰箱里冰一會(huì)chao爽口！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

市場上買的油桃，在挑選時(shí)請(qǐng)注意挑選硬一點(diǎn)的，在后面削皮是還有切塊實(shí)好弄一些。沒有病害、缺口的桃子洗凈備用。今天使用的是兩款冰糖（單晶體冰糖和多晶體冰糖）兩者區(qū)別是加工方法稍有不同，后者更好一些，甜度比前者甜！zui重要的一個(gè)就是需要添加風(fēng)味固體飲料，調(diào)色需要，裝瓶就會(huì)比較漂亮。進(jìn)入真正的制作了，削皮，去核，切塊。此時(shí)，燒好的水也開了，放入適量冰糖，根據(jù)自己甜度喜好定。放入兩勺固體風(fēng)味飲料。在煮沸后放入桃塊。先大火煮沸后調(diào)小火慢煮。看到桃塊顏色變深，用筷子輕輕插一下，如果輕松插入就可以關(guān)火了，在靜止5分鐘就可以盛到容器里，食用后的可以裝瓶放置在冰箱，冷藏后口感會(huì)更好。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制