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1,相較于白桃之類,黃桃生吃口味略遜色。
2,黃桃制作成罐頭后口感比白桃好。白桃罐頭口感偏軟爛,有些偏熟的甚至快和湯汁融為一體。但是黃桃不會,黃桃罐頭仍然保留些許脆度(有些熟過頭的還是軟爛)
3,如果制作成罐頭后,果肉偏軟爛,那么運輸?shù)臅r候瓶體搖晃會導(dǎo)致果肉更加軟爛,并使湯汁渾濁,影響賣相。
4,如果罐頭不及鮮果好吃,你吃的時候就會覺得有落差,難吃。如果罐頭比鮮果好吃,你吃的時候則是驚喜。
5,黃桃制作成罐頭后顏色更鮮艷。(顏色鮮艷的食物更能勾起食欲)
6,白桃好吃,剛成熟就被吃完了,根本沒有做罐頭的機會 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
制作食材:
黃桃5個,冰糖2大塊,清水1L
制作工具:
水果刀、奶鍋、密封罐
制作步驟:1?黃桃洗凈表面的桃毛,并去皮
2?去皮后的黃桃洗凈,切成小塊。我不喜歡切的太小塊,喜歡大口吃的感覺,所以切的比較大塊。
3?奶鍋中放入適量的清水,清水的量根據(jù)自己的喜好來定,喜歡吃黃桃罐頭水多一點的可以多放一點水。我放的量,大概和黃桃的量差不多。1:1的量。
4?放入切好的果肉,使水面與果肉基本持平或高于桃子果肉。個人建議多放一點水,因為你吃的時候會發(fā)現(xiàn),黃桃罐頭水比果肉還好吃!
5?全程中小火,慢慢煮開,煮開后,根據(jù)喜好的甜度,加入適量的冰糖,我這加了兩大塊。有點點太甜了。我個人覺得可以再減少一點量。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
1,是否罐型正常?如果在選購罐頭食品時,發(fā)現(xiàn)有膨脹、瓶蓋凸起、彈性罐或凹罐情況,就不要購買,因為這類罐頭的內(nèi)容物,可能已徑受到征生物作用或產(chǎn)生化學變化,而不適于食用了。2,是否有生銹或刮痕?罐頭生銹可能造成罐頭穿孔,微生物很容易進入,使食物fu敗。有刮痕罐身接縫歪曲或重凹罐的罐頭,可能是在搬運或貯存時,碰撞擦傷的,為了確保品質(zhì)的安全,這類罐頭zui好不要購買。3,是否罐頭封口很緊密?有沒有汁液流出?拿起罐頭,輕輕搖一搖,若有汁液流出,則表示封口不緊密。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制