改造廚房煙道我們應(yīng)該注意什么

注意煙道要盡量樹立垂直、距離短。煙道垂直建立安排讓煙氣流暢的越發(fā)順暢，不會(huì)堵在煙道里。并且也更方便與公共煙道的毗連。而且在裝修的前后要防止雜物掉到內(nèi)里，施工過程中也要做到細(xì)致、用心，防備雜物掉到煙道里導(dǎo)致堵住煙道，以免造成后期排煙不暢。在安置安置設(shè)備前，應(yīng)該用牛皮紙封住管口，安裝接口時(shí)，再把牛皮紙撕掉，這樣做能夠更好保證連接的有效性。

另外廚房煙道口的開口位置一定要高點(diǎn)，爭(zhēng)取把煙管封入吊頂內(nèi)，以節(jié)省吊柜的寶貴空間以及廚房的美觀大方。尤其煙機(jī)離煙道口比較遠(yuǎn)的，如果煙管走吊柜，那長(zhǎng)長(zhǎng)的一排吊柜，啥也干不了，都被煙管占領(lǐng)了。 有些人直接在窗戶上打個(gè)洞，這個(gè)時(shí)候就一定要注意安全問題，開洞之前一定要經(jīng)過物業(yè)同意，排煙管末端開口一定要足夠，否則金屬傳熱可能導(dǎo)致玻璃炸裂造成次生危害。

后就是改造廚房是盡量留下門縫。因?yàn)樵谟蜔煓C(jī)工作時(shí)可能產(chǎn)生很大噪音，油煙機(jī)會(huì)把廚房的氣流抽失，由于氣流流不暢造成震動(dòng)并發(fā)出噪音。當(dāng)然你也可以安裝一個(gè)百葉裝置。以上就是改造廚房煙道系統(tǒng)我們大概應(yīng)該注意的幾點(diǎn)。

餐飲行業(yè)的廚房油煙主要以氣溶膠的形態(tài)漂浮在空氣中,是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一,對(duì)大氣環(huán)境及人體健康會(huì)造成極大的危害。我國(guó)在2001年頒布的《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(GB18483-2001),為油煙治理提供了法律依據(jù),使城市中餐飲業(yè)油煙污染得到了有效的控制。但在實(shí)際行動(dòng)中,仍有相當(dāng)—部分的油煙凈化器設(shè)備由于設(shè)計(jì)不合理或管理不善,凈化效率低,沒有達(dá)到預(yù)想的效果。

排煙管的長(zhǎng)度計(jì)算是從煙機(jī)頂端到公共煙道口的近直線距離，需要注意的是還需加上垂直長(zhǎng)度（煙機(jī)接管處到煙管橫向走向的長(zhǎng)度），一般煙機(jī)附帶的長(zhǎng)度不超過 2000mm，足以滿足正常需要。如果此長(zhǎng)度不夠，又想保證排煙效果，可以在兩根排煙管中間加裝中繼裝置，就是一個(gè)送風(fēng)裝置，保證整體排風(fēng)能力。止逆閥在一些地區(qū)是交房標(biāo)配，而且是 150/160/180mm 通用的（帶調(diào)節(jié)頭）。

開放式廚房三大槽點(diǎn)：油煙大、清潔麻煩、通氣點(diǎn)火。但對(duì)大部分人來說，油煙問題才是大的顧忌所在。油煙問題對(duì)中餐家庭來說，做飯少不了煎炸烹炒，生猛的油煙氣味容易影響其他空間，因此封閉式廚房更受歡迎。但事實(shí)上，廚房封閉與否對(duì)油煙的影響其實(shí)沒有想象中那么大。油煙機(jī)選不好，即便門關(guān)得再緊，油煙也會(huì)千方百計(jì)跑出來。