PH，即酸堿度的表示，是體現(xiàn)某溶液或物質酸堿度的表示方法，。酸堿值有一定的范圍，分為0-14的范圍，其中0-7為酸性，7為中性，7-14位堿性。任何物體或溶液都有酸堿值，生活中洗衣粉就是堿性，一般酸堿值在9-10左右，我們的檸檬就是酸性的，酸堿值大約在2-2.5之間。我們人體的皮膚也有酸堿值，皮膚是弱酸性的，PH值大約在5-5.6之間。生活中經常見到的檢測PH值一般有兩種，一種是PH試紙，一種是PH測試劑。PH試紙是石蕊試紙，是以石蕊地衣中提取的紫色浸液，它遇酸變成紅色，遇堿變成藍色。利用這一特點，用石蕊浸液把紙浸透，然后烤干，這就制成了實驗中常用的酸堿試紙--石蕊試紙。pH試紙的應用是非常廣泛的，是一種現(xiàn)成的試紙，使用時，撕下一條，用一支干燥的玻璃棒蘸取一滴待測溶液，滴在試紙中部，再根據試紙的顏色變化與標準比色卡比對就可以知道溶液的酸堿性度，十分方便。PH測試劑也是和試紙是一樣的方法，使用時把測試劑滴入待測試的液體或物體上看其夜色的變化，然后與標準比色卡進行對比，同樣能檢測出酸堿性。PH試紙和PH測試液操作簡單使用方便，但是其精準度是非常低的，測量結果只能表現(xiàn)在一個大概的范圍，無法達到科學研究或技術研究等方面需要的精準度。因此就需要使用更加精準的測量方式，就是PH計，PH計是通過電極法測定的，PH酸度計儀器的級別0.2級、0.1級、0.02級、0.01級、0.001級。其精準度是非常的精準。聚舟的pH計能更好地控制化學反應，達到提高生產率和產品質量以及安全生產的目的。帶有自動記錄的pH測量系統(tǒng)還可對污染公害提供的證據。某些間歇生產過程(例如某些化肥生產、食品加工過程)采用pH計后可變?yōu)檫B續(xù)生產方式。在現(xiàn)代工業(yè)中采用pH計比其他類型的連續(xù)分析儀表的總和還多。幾乎凡需用水的生產部門都需要采用pH計。

參比電極：常用的參比電極有甘電極和銀-氯化銀電極（1）甘電極：在溶液PH的測定中使用普遍的參比電極是甘電極。結構如下圖所示。甘電極由一個內電極裝入一個玻璃外殼制成，內電極的引線下端浸入中，下面裝有糊狀的甘，并用浸在溶液中的纖維絲堵塞。下部為溶液通道，一般用多孔陶瓷制成。溶液作為鹽橋。鹽橋連接內電極和被測溶液，使之形成電通路。由能斯特公式，甘電極的電位為：式中E0=電極的標準電位R=氣體常數(shù)T=溶液的溫度F=法拉第常數(shù)CL-=氯離子濃度由上式可知甘電極的電位取決于氯離子濃度，改變氯離子濃度就能得到不同的電極電位。采用不同濃度的溶液，可以制成不同電位的甘電極。甘電極可分為飽和式、3.5N式、1N式和0.1N式等幾種。常用的飽和式甘電極，因為飽和溶液的濃度易于保持。當溶液為飽和，溫度為25℃時，甘的電極電位為E= 0.2433V。甘電極的優(yōu)點：結構簡單，電位較穩(wěn)定。缺點是受溫度影響較大。（2）銀-氯化銀電極：原理與甘電極相似。當溶液為飽和，溫度為25℃時，甘的電極電位為E= 0.297V。它結構簡單，電極電位在溫度較高時仍然較穩(wěn)定。

pH計的原理

水的pH值伴隨著所融解的化學物質的是多少而定，因而pH值能靈巧地標示出水體的轉變狀況。pH值的轉變對微生物的繁育和存活有非常大危害，另外還比較嚴重危害活性污泥法生物化學功效，即危害解決實際效果，廢水的pH值一般操縱在6.5～7中間。

水在有機化學上是中性化的，一些水分自發(fā)性地依照下式溶解：H?O=H OH-，即轉化成氫離子和氫氧根離子。在中性溶液中，氫離子H 和氫氧根離子OH-的濃度全是10-4mol/l，pH值是氫離子濃度以10為底的多數(shù)的負值：pH=-log，因而中性溶液的pH值相當于7。如果有過多的氫離子，則pH值低于7，溶液偏酸；相反，氫氧根離子過多，則溶液呈偏堿。

pH值一般用電位差法精確測量，一般用一個穩(wěn)定電位差的參比電極和精確測量電級構成一個原電池，原電池感應電動勢的尺寸在于氫離子的濃度，也在于溶液的ph酸堿度。