廟東排骨

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招牌美味

回頭客超多！留香排骨

一口圈粉的留香排骨，外表被炸的金黃酥脆，裹著薄薄的一層粉，一點都不厚。啃吃起來簡直太滿足。

剛出鍋的排骨冒著熱氣，真是赤果果的。有點自然的甜甜味道，原來排骨是提前用了28種香料腌制。每一種味道都深入排骨里了。他們家的主打排骨，但還有很多別的選擇哦~~什么鴨舌、雞爪、雞翅…嘎嘣脆的口感，吃到之后，完全停不下來好嘛。

      豬小排又名豬肋排。豬小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上邊是肋排和子排。小排的肉層比較厚，并帶有白色，豬肉為人類提供蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。

      廟東排骨創(chuàng)始人于2010年決定投身傳統(tǒng)風味小吃開始，走訪了全國30多個城市，嘗遍了全國一百多種小吃。終決定選擇炸排骨作為研發(fā)并長期堅持的產(chǎn)品。

于2014年初在南京市秦淮區(qū)創(chuàng)立了直營店鋪，并取名店名為?廟東排骨?。

店鋪開業(yè)初期即受到廣大消費著的好評，生意火爆，隨即連開兩家直營店鋪。2016年5月廟東排骨商標注冊成功。2017年應廣大消費者要求正式注冊公司放開加盟，并與中國500強之一的雨潤集團達成戰(zhàn)略伙伴合作協(xié)議，從此解決了任何小餐飲品牌都無法比擬的貨品安全與品質(zhì)問題。炸排骨雖然混損耗排骨的一些營養(yǎng)成分，但是總體上，排骨的優(yōu)點還是在的。三年的沉淀，只為夯實基礎(chǔ)，為消費者提供一個健康，美味，持久的品牌。

排骨

【別名】：肋排,豬小排

【食量建議】：每天約100克

【適宜人群】：一般人群均食用

【禁忌人群】：濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服，較高者不宜多食

排骨的做法有很多種，紅燒、糖醋、醬香、油炸、燉湯等，味道各有千秋，不管哪種做法都能獲得一部分人的青睞。

油炸是中國古老的食物加工制作手法之一，早在三國時期，就出現(xiàn)了用麻油煎炸食物的烹飪方法。

到了宋朝，人們對油炸食品的喜愛更可謂。如今，油炸食物仍然是現(xiàn)代人的愛之一。

說到油炸小食，就不得不提起老門東一家名為“廟東排骨”的小吃店。

店主用了7年時間，陸續(xù)游歷全國30多個城市，遍嘗了一百多種各地風味小吃，終決定以炸肉為主，

排骨主打，將平凡的炸肉在平凡的熱油里翻滾，用不凡的匠心呈現(xiàn)給廣大食客不凡的品質(zhì)，如果不是經(jīng)典，又怎能屹立老門東。

如果你來南京旅游，當?shù)厝藭嬖V你，吃東西要去老門東而不是夫子廟。

每個城市都有一條屬于自己的老街，這里承載著當?shù)厝说幕貞洠瑹o論是美食、文化在這個地方你都能看見本土的東西！

青石板、馬頭墻，花格窗箍木桶、磨剪刀、馬頭牌冰棒，說起老門東，南京人都有著說不完的回憶

現(xiàn)在南京老門東的人氣小吃 廟東排骨，即將在廬江開業(yè)啦！

店主用了7年時間，陸續(xù)游歷全國30多個城市，遍嘗了100多種各地風味小吃，終決定以炸肉、排骨為主打，將平凡的炸肉在平凡的熱油里翻滾，用不凡的匠心呈現(xiàn)給廣大食客不凡的品質(zhì)。