店鋪選定后,后進(jìn)入議價環(huán)節(jié)

店鋪選定后，后進(jìn)入議價環(huán)節(jié)。議價時不用說也知道，盡可能給自己爭取利益的更大化，簡而言之就是“找茬”。任何一家店鋪，或多或少都會有缺憾，在跟房東交涉時，要做的就是盡可能將這些缺陷放大。比如，租金高于整條街的平均價、原來的設(shè)備用不上、需要重新裝修、停車位不夠、網(wǎng)絡(luò)拉不了10M等等，不怕你“摳”得細(xì)，就怕你不會“摳”。不用擔(dān)心別人說你是鐵公雞，畢竟能省下來的都是你以后的資金成本。

正式加盟某個品牌之后,接下去的核心就是選址

正式加盟某個品牌之后，接下去的核心就是選址。這么說吧，一個品牌餐廳的選址對業(yè)績的貢獻(xiàn)度大概會在70%左右，而對一個新興品牌而言，選址對業(yè)績的貢獻(xiàn)度則可能會達(dá)到80%甚至以上。也就是說，我們能否選到一個租金相對較合理、位置和品牌的顧客群匹配度較高的商鋪，是決定是否成功的關(guān)鍵。對于有的以技術(shù)培訓(xùn)為主的餐飲公司來說，只提供技術(shù)，不提供選址等后期服務(wù)，殊不知影響后期成功的關(guān)鍵就在于選址。而我們的很多加盟商，可能都是初次創(chuàng)業(yè)，甚至很多都是家里投資創(chuàng)業(yè)，自己沒有任何經(jīng)驗，如果單以技術(shù)培訓(xùn)來說，非常的不明智，這時候加盟品牌的重要性就充分體現(xiàn)出來了。

開小吃加盟店前要積極積累行業(yè)經(jīng)驗

創(chuàng)業(yè)定要確定，這個事業(yè)自己是否感興趣，如果不感興趣，要慎重考慮一下，因為興趣是創(chuàng)業(yè)者克服困難的動力，也是成功的必備要素。餐飲業(yè)是一個起早貪黑的事業(yè)，如果自己還沒做好這個吃苦耐勞的準(zhǔn)備，也先考慮一下。自古餐飲業(yè)被俗做“勤行”，因此懶人是做不了的。其次，開小吃加盟店前要積極積累行業(yè)經(jīng)驗。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉與否造成的。行業(yè)經(jīng)驗對于一個餐飲加盟者來說，是非常重要的一門必修課。些行業(yè)經(jīng)驗很難從一本或幾本書中得來，許多東西只能親身體驗才能獲得。

合同期限即是加盟雙方關(guān)系持續(xù)的時間

合同期限即是加盟雙方關(guān)系持續(xù)的時間。這一時間有長有短，短則3~5年，長則10年以上，沒有具體的標(biāo)準(zhǔn)。不能過短，因為投資經(jīng)營收回成本進(jìn)而盈利的話需要一定的時間和周期，如果授權(quán)經(jīng)營期限過短，那么期限屆滿后是否能夠繼續(xù)加盟合作，繼續(xù)合作的條件是否會變化都存在不確定性，因此為保障合理的經(jīng)營和投資周期，合同期限一般在3年以上，特許經(jīng)營管理條例也規(guī)定合同約定的特許經(jīng)營期限應(yīng)當(dāng)不少于3年，除非被特許人同意。