殺菌機(jī)的工作原理

北京得昊力新科技發(fā)展有限公司——專(zhuān)業(yè)殺菌機(jī)供應(yīng)商，我們?yōu)槟鷰?lái)以下信息。

殺菌機(jī)的工作原理大致是：首先加熱到138～150同時(shí)套管式熱交換器會(huì)對(duì)物料進(jìn)行換熱，然后使物料在這種高溫環(huán)境下保持2～4秒，以達(dá)到商業(yè)無(wú)菌水平。殺菌機(jī)的滅菌過(guò)程其實(shí)也就是高溫殺菌，將能在100攝氏度無(wú)法殺滅的微生物和芽孢徹底殺滅，并且高溫瞬時(shí)能夠極大的保存產(chǎn)品原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。殺菌機(jī)不但能夠?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行殺菌，還有一定的預(yù)防效果，這種嚴(yán)格的加工工藝能夠有效地防止了食品的二次污染，大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

殺菌機(jī)的控制方式

控制方式：半自動(dòng)控制、全自動(dòng)控制（PLC控制，觸摸屏顯示）。 該系統(tǒng)采用超高溫殺菌，使液體乳制品、茶飲料、果汁等達(dá)到嚴(yán)格的滅菌，進(jìn)而轉(zhuǎn)入無(wú)菌包裝，其殺菌溫度為135~140℃，殺菌時(shí)間僅3~5秒，從而盡可能的保持飲料乳品的原有營(yíng)養(yǎng)的色澤風(fēng)味

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