如何選購煮面爐：

1現(xiàn)在市場上的煮面爐有分：燃氣煮面爐和電力煮面爐。

電力煮面爐，主要用的是304材質(zhì)的五環(huán)發(fā)熱管，耐用，大功率發(fā)熱快，環(huán)環(huán)相扣，能夠很好的控溫，并且，發(fā)熱管是采用圓弧發(fā)熱管，這樣可以快速提高溫度。2不銹鋼隔板，由于發(fā)熱管不能與殘渣接觸過久，這樣會減短發(fā)熱管的使用壽命，所以，采用了不銹鋼隔板來隔渣，這樣可以很好的保存發(fā)熱管的外形和增加使用壽命。該設備具有節(jié)能省錢大功率商用燃氣熱效率轉(zhuǎn)換率在90%以上，燃油、燃氣的熱效率在20%~45%，經(jīng)測試對比要便宜很多。

3機子一體拉伸，采用不銹鋼材質(zhì)，耐用，美觀，容易清潔。

4溫度控制范圍30℃---110℃之間，易操作。

5燃氣煮面爐采用的是燃氣管發(fā)熱，這樣的發(fā)熱效果比較均勻，不想電力發(fā)熱管那樣快速發(fā)熱

6現(xiàn)在大部分商場都不支持燃氣，改為電力，很多便利店也是使用電力，有少部分使用燃氣，這個根據(jù)個人需求來選購。

使用煮面爐灶定做需要注意哪些

1、煮面爐灶定做應放在空氣流通的當?shù)剡\用，謹慎放在室內(nèi)運用，避免形成嚴重事故，每一次用完之后為了安全請一定要關(guān)電，關(guān)氣！

2、每次運用須查看各氣源接頭有無漏氣，煮面爐灶定做如有漏氣景象因該停機維修好才干再次運用。

3、運用中，切勿脫離，外出或?qū)嬒?。運用完后一定要關(guān)好炊具的開關(guān)和燃氣總開關(guān)。

4、煮面爐灶定做每次用完后應當沖刷水箱內(nèi) 火管外的咋垢，保持清洗。由于雜垢和油漬很簡單形成火管燒穿（漏水）。