涼皮機的好幫手-全自動洗面機祝您做涼皮更順手

　　全自動洗面機是涼皮機的好幫手，他倆就像是夫妻，誰也離不開誰，一個主內(nèi)，一個主外!一個用來準備，一個用來生產(chǎn)。

　　做為做涼皮基本的一道工序，洗面是必須要做的事，不管是做涼皮還是搟面皮等不得不經(jīng)過這一道工序。節(jié)能洗面機在瞬息萬變的競爭中把握更多商機洗面機--是涼皮機和面皮機的配套設(shè)備。先把面粉倒水和面，和面后還要醒面，接著一步一步的洗面機，終將面筋徹底洗干凈。加入用手工來做這道工序的話，確實太累太麻煩了，現(xiàn)在已經(jīng)是機械化時代了，洗面機的問世完全解脫了涼皮商家洗面的煩惱。

　　確實，如果不用洗面機真的太累了。鴻睿全自動洗面機，設(shè)計結(jié)構(gòu)嚴謹，質(zhì)量，只需擰一下旋鈕就可以完成以上所有動作。

洗面機屬食品機械制造領(lǐng)域，由動力總成、變速器總成、機架總成、和面攪合過濾總成及增壓泵構(gòu)成。結(jié)構(gòu)設(shè)計新穎、簡單、實用，不僅大大地提高了工效，而且結(jié)束了人們長期以來的繁重體力勞動，從手工勞動中解放出來，使經(jīng)濟效益大幅度提高。

洗面機在洗面時的操作流程：

1、洗面：將面粉加水和成韌性面團讓其分解，20分鐘后開使洗面，邊洗邊過濾，不要把面筋倒入面糊內(nèi)。后把面筋洗凈，水不發(fā)白即可。再用少量蒸饃發(fā)面雜頭洗凈將水倒入面水內(nèi)，待6小時以后徹底沉淀后把水倒出發(fā)酵待用；

2、面筋的處理：把洗好的面筋放在盆內(nèi)等20分鐘，用手挽成團條狀或塊、待水滾后下鍋，為避免糊鍋、邊下邊攪動，全部浮起后用文火煮半小時即可。撈起放在水中，用時撕成小條；

3、面糊的調(diào)配，用發(fā)酵好的面糊兌入1/3或1/4的干面粉進行攪打，打均勻以后再兌 不發(fā)酵的面水調(diào)稀稠。面皮和涼皮生意大大的提高是少不了洗面機的，所以今年來說洗面機客戶的需求還是比較大的，洗面機總體來說有1袋面洗面機，2袋面洗面朵，6袋面洗面機，8袋面洗面機，12袋洗面機要者很多。用手挑起面糊在面糊上面繞一曲，消失太快是面糊稀，不消失足面糊稠。也可根據(jù)實行操作情況而定稀稠。 第二種攪打方法是可用發(fā)酵的面糊兌入不發(fā)酵的面糊中調(diào)配，也可兌入適度干面粉，放一會即可使用。

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洗面機怎樣保養(yǎng)才能更好用？每當洗面機操作生產(chǎn)后，應及時清潔。鴻睿大型洗面機--幫您在冬天里輕松賺錢“鴻?！迸拼笮拖疵鏅C在制作面皮(涼皮)的過程中，洗面是一項重體力勞動，特別是在冬天，刺冷的水使人無法承受。這樣不會使機器上構(gòu)成舊的贓物沉積以至于到后無法整理潔凈，而且還影響食品的衛(wèi)生安全。首先要知道減速機是洗面機上的一個重要部件，它負責洗面機的傳動連接，減速機保養(yǎng)的好壞直接影響到洗面機的使用壽命，那它在日常使用過程中都需要注意些什么呢？

洗面機減速機操作方法：

 1、在洗面機運轉(zhuǎn)200—300小時后，應進行次換油，在以后的使用中應定期檢查油的質(zhì)量，對于混入雜質(zhì)或變質(zhì)的油須及時更換。

 2、一般情況下，對于長期連續(xù)工作的減速機，按運行5000小時或每年一次更換新油，長期停用的減速機，在重新運轉(zhuǎn)之前亦應更換新油，減速機應加入與原來牌號相同的油，不得與不同牌號的油相混用，牌號相同而粘度不同的油允許混合使用。

 3、換油時要等待減速機冷卻下來無燃燒危險為止，但仍應保持溫熱，因為完全冷卻后，油的粘度增大，放油困難。(注意：要切斷傳動裝置電源，防止無意間通電。)

洗面機哪家專業(yè)--鄭州鴻睿機械廠多功能洗面機是鄭州鴻睿機械廠的一種新型食品機械，適用于多功能面皮機或人工制作蒸面皮，搟面皮等前道工序洗面水用。鴻睿牌多功能洗面機是一款新型的設(shè)備，一機兩用，操作簡單方便，HC系列全自動洗面機屬國內(nèi)首創(chuàng)，為節(jié)能型設(shè)備，屬專業(yè)型的洗面筋機?？梢砸淮瓮瓿珊兔?、洗面筋、過濾等工序，洗出的面筋比手工既凈且用水　量比手工的少，也可單一和面或洗面。

   鴻睿牌多功能洗面機是一款新型的設(shè)備，一機兩用，操作簡單方便，HC系列全自動洗面機屬國內(nèi)首創(chuàng)，為新節(jié)能型設(shè)備，屬專業(yè)型的洗面筋機。機內(nèi)設(shè)有兩層箱體，內(nèi)箱體中，采用攪龍洗面，四周小孔過濾面水。與用和面機代替洗面相比，具有洗面凈、效果好。

鴻睿牌洗面機的優(yōu)點：1、省時、省力、省水、節(jié)能；       2 、干凈、衛(wèi)生、占地面積??；       3 、比普通洗面機快2—3倍。

洗面機保養(yǎng)方法：

 1、洗面機要專人操作、專人養(yǎng)護、專人清潔。

 2、在拆裝清潔過程中不要用硬物砸、打，必定要小心輕拿輕放。

 3、生產(chǎn)之前在轉(zhuǎn)動部位上摻加一些食用油。

 4、各部分軸承每三個月要拆洗一次。

 5、電機間的齒輪和鏈條半年要加黃油一次。

   以上是由鴻睿洗面機廠家為您精心推薦的洗面機保養(yǎng)技巧，希望這些可以對大家起到一定的幫助。