陶瓷膜過濾器主要由罐體、上下花板、陶瓷膜過濾( 介質(zhì)) 管、清污盤管、人孔、進(jìn)出水管、排污管及排油管等組成。 2． 2 過濾介質(zhì) 陶瓷過濾介質(zhì)由許多大小分布均勻，相互連通的橋拱狀開口氣孔組成。當(dāng)廢水從這些微小孔洞通過時(shí)，懸浮物質(zhì)、膠體顆粒、大分子有機(jī)物被截留在過濾介質(zhì)表面，流體經(jīng)過微孔通道產(chǎn)生各種物理效應(yīng)，達(dá)到機(jī)械篩濾凈化或擴(kuò)散、流態(tài)化等功效

濁環(huán)水從進(jìn)液口進(jìn)入集油室，因集油室容積大，溶液流速度小，濁環(huán)水在集油室內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，濁環(huán)水所攜帶的油全部聚集在集油室頂層，積聚了一定量時(shí)，由排油口定期排出;

懸浮物在自身重力和外壓的作用下，經(jīng)陶瓷膜過濾管壁上的微孔到達(dá)過濾室，經(jīng)出液管排出，與此同時(shí)，將過濾后的雜質(zhì)截留下來(lái)，并沉積在沉渣室，積集了一定量時(shí)，經(jīng)排污口排出送入到下一步工序中。

設(shè)備運(yùn)行一段時(shí)間后，在水流的作用下，部分雜質(zhì)會(huì)附著在陶瓷膜過濾管表面上降低了流量，在工藝上采用并聯(lián)運(yùn)行的過濾水進(jìn)行反沖洗，以利提高陶瓷膜過濾管的再生效果。

　從大豆蛋白廢水中提取低聚糖首先要將大分子的乳清蛋白截留出來(lái)，由于乳清蛋白的存在既會(huì)影響低聚糖的純度，也會(huì)使反滲透膜的流量降低。為此，本項(xiàng)目采用了熱處理的工藝，將絕大部分乳清蛋白經(jīng)熱凝聚分離出來(lái)，蛋白遇熱發(fā)生變性并形成大塊的凝膠體，蛋白充分變性沉析于下部，下部蛋白漿干燥可得乳清蛋白。上層清液中的蛋白采用超濾膜過濾設(shè)備的方式分離。