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說到“貢果”,沒有標(biāo)準(zhǔn)。中寧,枸杞的“貢果”標(biāo)準(zhǔn)為“180 ~ 220”。這不是口令,而是枸杞的分級標(biāo)準(zhǔn)。按每50克糧食數(shù)(一個城市或兩個城市)計(jì)算,的貢果是180 ~ 220粒,其次是王,枸杞250 ~ 280粒,300 ~ 350粒,400 ~ 450粒,乙級580粒.從此,“功過”就有了“180、250、280”的區(qū)別??偟膩碚f,中寧,枸杞顆粒大小均勻,無干籽、油粒、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變,是合格產(chǎn)品。然而,認(rèn)證標(biāo)志為“寧枸杞”的枸杞的市場價格比普通枸杞每公斤10元的價格要高。無論是質(zhì)量還是品牌,“寧枸杞”以高質(zhì)量、高價格取勝。
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黑枸杞有哪些產(chǎn)地:
黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物種類,在寧夏賀蘭山、青海東部、新疆北部、內(nèi)蒙古西部、陜西北部、甘肅和西藏等地皆有零星分布,在為數(shù)不多黑枸杞的產(chǎn)地中,青海柴達(dá)木是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的正宗黑枸杞的產(chǎn)地。所以這兒的產(chǎn)的黑枸杞所含花青素以及營養(yǎng)成分。
1、黑枸杞產(chǎn)地:不同產(chǎn)區(qū)的大小不一樣,質(zhì)量也層次不齊。
新疆的黑枸杞并且沒有果柄,呈灰色,看起來很美觀,可是,真實(shí)泡過之后,就會知道,花青素含量還是青海黑枸杞。所以在黑枸杞中,青海是公認(rèn)的的產(chǎn)地。
2、個頭大?。呵嗪:阼坭?,因?yàn)槌砷L環(huán)境的惡劣,相對來說,果粒會比新疆的小一點(diǎn)。
黃果枸杞是枸杞種質(zhì)資源中的稀缺品,被稱作“黃金枸杞”。
與紅果枸杞比,黃果枸杞果肉細(xì)膩,鮮果汁無生藥味,無苦味,營養(yǎng)成分表現(xiàn)為低總糖、低多糖、低類胡蘿卜素、高出汁率、高黃酮的特性,是枸杞深加工尤其是枸杞鮮汁飲料加工的理想種質(zhì)材料。
數(shù)據(jù)顯示,黃果枸杞優(yōu)系的出汁率達(dá)80%以上,而紅果枸杞僅為67.47%;類胡蘿卜素含量是紅果枸杞的十分之一,但枸杞成效成分總黃酮含量在0.83毫克以上,比紅果枸杞高60%。
現(xiàn)在,市場上鮮食黃果枸杞每公斤售價在400元左右。