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（1） 沒有安裝止逆閥，止逆閥安裝不當(dāng)

止逆閥就是通常在排煙機(jī)的出口都有一個(gè)防倒煙裝置，是兩個(gè)半圓型的塑料片（也有金屬，質(zhì)量更佳），排煙時(shí)，半圓蓋板被頂起，油煙排出，當(dāng)排煙停止時(shí)，蓋板回落，擋住外來的油煙。如果煙道發(fā)生漏煙，很有可能是因?yàn)殚_放商沒有安裝止逆閥或者是止逆閥安裝不當(dāng)，沒有起到防倒煙的作用。

（2） 止逆閥使用時(shí)間過長，質(zhì)量不好或功能失效

應(yīng)定期檢查一下油煙機(jī)的放倒煙止逆閥是否出現(xiàn)故障，或是長期使用導(dǎo)致積累的油泥過多，粘住止逆閥蓋板，蓋板沒有回落就導(dǎo)致在沒有排煙的時(shí)候仍然打開，發(fā)生串味現(xiàn)象。此時(shí)需要將止逆閥拆下來進(jìn)行清洗，確保其功能無問題再安裝回去。

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現(xiàn)如今，隨著人們生活水平的提高，廚房里的電器設(shè)備也變的越來越多了，廚房排煙管道排就是其中的一種。那你知道當(dāng)山西廚房排煙管道出現(xiàn)破損時(shí)應(yīng)該如何解決嗎?鼎軒廚房設(shè)備公司帶你一起了解一下，希望能幫助到你!

廚房排煙設(shè)計(jì)方案而言也要考慮到廚房的通風(fēng)降溫設(shè)備及其排煙離心風(fēng)機(jī)，可否一切正常清除廚房內(nèi)的廚房油煙，排風(fēng)系統(tǒng)的尺寸是依據(jù)廚房的空間構(gòu)成和機(jī)器設(shè)備的詳細(xì)情況而定，假如風(fēng)量過小，廚房煙霧彌漫，主廚沒法實(shí)際操作，乃至危害她們的身體健康，你覺得那樣的自然環(huán)境有多少職工會(huì)長期性留有工作中，便是留有的人也充分發(fā)揮不上她們的工作中發(fā)展?jié)摿?排風(fēng)系統(tǒng)過大廚房內(nèi)原料非常容易吹干，導(dǎo)致原料不新鮮危害菜肴品質(zhì)。

定期清洗

油煙機(jī)使用一段時(shí)間，葉輪、煙道上粘有大量油污，增加葉輪重量，會(huì)增加風(fēng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)能，電機(jī)起動(dòng)電流會(huì)加大。

長期不清洗的油煙機(jī)，開機(jī)時(shí)電流是正常值的3-6倍，這樣比較容易燒毀電機(jī)，定期清洗油煙機(jī)，對(duì)電機(jī)是一個(gè)很好的保護(hù)作用，可以延長油煙機(jī)的使用壽命。

油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸，加大了磨擦力，使電機(jī)負(fù)荷加大—費(fèi)電。