蔬菜保鮮冷庫的歷史背景

蔬菜中含有豐富的維生素、纖維、碳水化合物，是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖澄?。一些領(lǐng)土較小的國家如日本、韓國以及東南亞等國家和地區(qū)為了滿足對蔬菜的需求，不得不依賴于進(jìn)口貿(mào)易。這些國家和地區(qū)的主要蔬菜進(jìn)口國就是中國。

我國蔬菜出口居世界第五位。蔬菜在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中具有獨特的優(yōu)勢和地位，是種植業(yè)中具活力的經(jīng)濟(jì)作物之一。我國的蔬菜出口從 20 世紀(jì) 90 年代以后逐年增加，特別是 1993 年后，蔬菜出口量逐年增長。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，目前我國的蔬菜出口量僅次于西班牙、意大利、美國和荷蘭，是世界第五大蔬菜出口國。

我國蔬菜出口市場是亞洲，占出口量和出口額的 70% 以上，其中日本又是的市場，約占蔬菜出口總量的三分之一，是我國蔬菜出口的貿(mào)易伙伴。但是 2005 年以來，我國對美國、韓國和馬來西亞的蔬菜出口增長迅速，東盟國家也是我國蔬菜出口貿(mào)易的重要伙伴。在東盟各成員國中，我國蔬菜主要輸往馬來西亞和印度尼西亞，分別占我國對東盟出口蔬菜金額的 42.59% 和 26.27% 。

葡萄冷庫保鮮貯藏條件

溫度以果梗不發(fā)生凍害為前提。葡萄采后要及時入庫、預(yù)冷、快速降溫，溫度-10℃。以降低其呼吸等代謝強(qiáng)度。濕度在95%以上時易導(dǎo)致多種病原菌產(chǎn)生，造成果梗霉變、果粒腐爛，低于85%則會使果梗失水。

不只有呼吸躍變，葡萄果梗是果穗中生理活動活躍的局部。且呼吸強(qiáng)度是果實814倍。氣調(diào)貯藏可明顯降低其呼吸強(qiáng)度，但不同品種對低O2高CO2敏感性差異很大，如巨峰，當(dāng)CO2＞3%時即發(fā)生果梗傷害。

制冷壓縮機(jī)的工作原理分析

制冷壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的心臟，它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體，通過電機(jī)運轉(zhuǎn)帶動活塞對其進(jìn)行壓縮后，向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體，為制冷循環(huán)提供動力，從而實現(xiàn)壓縮--冷凝--膨脹--蒸發(fā)(吸熱)的制冷循環(huán)。下面臨沂制冷設(shè)備廠家為您簡要分析一下制冷壓縮機(jī)的工作原理。

制冷壓縮機(jī)在蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)中，把制冷劑從低壓提升為高壓，并使制冷劑不斷循環(huán)流動，從而使系統(tǒng)不斷將內(nèi)部熱量排放到高于系統(tǒng)溫度的環(huán)境中。制冷系統(tǒng)通過壓縮機(jī)輸入電能，從而將熱量從低溫環(huán)境排放到高溫環(huán)境。制冷壓縮機(jī)的能效比決定整個制冷系統(tǒng)的能效比。由于環(huán)境溫度是經(jīng)常變化的，故壓縮機(jī)大部分時間是處于部分負(fù)荷狀態(tài)，因此壓縮機(jī)要具有能量調(diào)節(jié)。

制冷設(shè)備的維護(hù)

　　1．蜂窩的清洗

　　蜂窩在始末一段時間運用后，內(nèi)部會變黑，必須守時清洗，堅持潔凈。在拆取蜂窩時，應(yīng)避免將其損壞，清洗后將蜂窩內(nèi)部殘留的水珠空干，再裝于冷柜上。

　　2．冷柜的清洗步驟

　?、僖谱吖駜?nèi)商品和雜物，存入冷庫中。

　?、谠谇逑辞岸陆毓駜?nèi)和機(jī)組電源。

　?、蹖㈦娚冉M件掛起來，電扇掛鉤掛到后風(fēng)道板上，洗完后，恢復(fù) 原位，避免碰壞其它制冷管道和電線插頭。

　?、苡们逑磩┣逑慈勘砻?，不要用高壓水槍對柜子內(nèi)部進(jìn)行沖刷。

　?、莨駜?nèi)積水及時排出柜體，等到柜體涼干后再通電任務(wù)。避免電扇電機(jī)直接與水接觸。

　　3．機(jī)組各首要零部件守時檢查的項目包含：

　　壓縮機(jī)開停機(jī)能否一再，任務(wù)能否有失常響動。