高溫高壓滅菌鍋使用注意事項

高溫高壓滅菌鍋使用注意事項

a 待滅菌的物品放置不宜過緊;

b 必須將冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果;

c 滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋;

d 現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。

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軟包裝高溫殺菌鍋反壓力的重要性

   軟包裝高溫殺菌鍋反壓力的重要性，殺菌過程是熱量傳遞的過程，在加熱過程中，包裝袋內(nèi)食品中心部位達到設(shè)定溫度需要的時間比殺菌鍋的溫度要長的多。

  在冷卻時，溫度變化情況剛好相反，這就是熱量傳遞過程中的滯后現(xiàn)象，而且這種滯后的時間會因產(chǎn)品的不同而有所差別，所以蒸煮袋在冷卻全過程，包裝袋的壓力始終不同于殺菌鍋內(nèi)的壓力。

  神龍機械專業(yè)制作壓力容器十五余年，歡迎有需求的朋友來電咨詢，我們將會根據(jù)您的生產(chǎn)需求為您設(shè)計適合的滅菌工藝和設(shè)備。

高溫高壓殺菌鍋特點

    高溫高壓殺菌鍋特點，殺菌鍋是一種能對密封后的包裝物加熱到一定溫度并保持一定時間的密閉或敞開的容器。

    殺菌鍋有多種多樣，其加熱源有蒸汽，電加熱，燃油式等，但他們共同的特性是高壓殺菌的溫度比沸水升高的溫度高很多，殺菌鍋中使用的傳熱介質(zhì)，在殺菌和冷卻過程中提供一定量的壓力，與容器內(nèi)溫度升高增強的壓力相抵消，以保持容器的完整性。

   神龍機械專注于壓力容器生產(chǎn)十五余年，歡迎有需求的朋友來電咨詢，我們將會根據(jù)您的產(chǎn)品制訂適合您的殺菌工藝和高溫高壓殺菌鍋。
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高溫高壓殺菌鍋壓縮空氣故障應(yīng)急措施

   高溫高壓殺菌鍋壓縮空氣故障應(yīng)急措施，殺菌要冷卻時壓縮空氣突然沒有了，為維持罐內(nèi)外壓力相平衡，可用蒸汽代替壓縮空氣臨時應(yīng)急。具體操作方法如下：

   關(guān)閉所有閥門，開蒸汽閥向鍋內(nèi)注入蒸汽，使鍋內(nèi)壓力升高略大于工藝規(guī)定的冷卻壓力，開冷卻水閥，向鍋內(nèi)慢慢注入冷卻水，（注意，開始進水時速度一定要慢，嚴(yán)防進水時鍋內(nèi)壓力突然下跌），維持鍋內(nèi)壓力不變，直到冷卻水注滿鍋體形成水壓，關(guān)閉蒸汽，就能用冷卻水進行正常冷卻。半自動殺菌鍋滅菌釜的殺菌介質(zhì)有過熱水和飽和蒸汽，加熱方式有電加熱，蒸汽加熱，燃氣加熱，燃油加熱等多種加熱方式。
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