老年人的飲食要怎么安排呢？老年人的飲食雖然宜清淡，不過也要多講究才行。不能一味的按照自己的飲食習慣來安排，久而久之也許就會影響到健康。下面為老年朋友科普一下日常飲食的安排方法吧。

    每天一個蛋。因為雞蛋中的蛋白質(zhì)和人體所需的蛋白質(zhì)組成接近，也是理想的蛋白質(zhì)來源。雞蛋的烹制可以選用煮、蒸、燉，避免油煎。有高膽固醇的老人可以吃半個蛋黃或不吃蛋黃。

    豆類不可缺。對健康而言，“大豆比黃金”。因為大豆制品中含有豐富的蛋白質(zhì)和大豆磷脂，是老年人心腦血管的保護因子，也是公認的長壽因子，因此進食適量的大豆制品是健康飲食不可缺少的內(nèi)容，建議每日攝入量在2兩-5兩。

    老年人的飲食要怎么安排呢？老年人的飲食雖然宜清淡，不過也要多講究才行。不能一味的按照自己的飲食習慣來安排，久而久之也許就會影響到健康。

    油鹽不要多。油脂和鹽是老年人心腦血管疾病發(fā)病危險因素，無論是色拉油、豆油、菜籽油還是橄欖油或麻油，每日用量不超過25克，鹽的用量不能超過6克。

    零食有講究。如果老人出現(xiàn)食欲不振的情況，可安排少量多餐，零食作為加餐可安排在正餐后1.5-2小時。老年人的零食可選用蓮子粥、荷葉粥、小水果、黃瓜、番茄等。

    生命在于運動，適當?shù)倪\動可以調(diào)節(jié)人體的代謝水平，也能提高老人的抵抗力，還能加強身體的柔韌性，對預防老人摔倒也有很大幫助?？到○B(yǎng)老公寓會組織老人進行活動，即鍛煉了身體也能增強老人之間的互動。我們一般建議老人進行比較平和的運動，像太極拳、廣場舞、散步等等。除了院內(nèi)的活動，老人也可以根據(jù)自己的身體情況進行適當運動。老人的運動強度可以憑感覺，運動到微微出汗，就可以了。

一家好的養(yǎng)老院需要具備哪些條件？

    1、醫(yī)院服務人到晚年，或多或少都有些疾病或存在突發(fā)疾病的可能，所以選擇養(yǎng)老院一定要看該養(yǎng)老機構(gòu)是否設有醫(yī)務室，配設有專職醫(yī)生，備有足夠的醫(yī)院設備和物資。

    2、膳食服務是否設有單獨的老人食堂，能否根據(jù)老人喜好以及醫(yī)院、保健上的需要，制定科學合理的營養(yǎng)食譜，以及是否考慮到不同老年人的飲食習慣，這些都是膳食服務中的關(guān)鍵問題。

    3、生活照料服務在日常照料中，工作人員是否具有良好的職業(yè)道德和奉獻精神，護理人員是否具有的護理經(jīng)驗，是否具有上級主管部門頒發(fā)的從業(yè)資格，這也是考量一家養(yǎng)老院在生活照料上是否良好的依據(jù)。