義烏友誼廚具商行專業(yè)定做各種不銹鋼柴火灶，燒餅爐，永康餅爐等。我們秉承顧客至上，誠信務(wù)實，銳意進取，精益求精的經(jīng)營理念，堅持質(zhì)量，誠信的原則.為廣大客戶提供完善的服務(wù)，優(yōu)良的產(chǎn)品。

下面為您介紹柴火灶：

商用柴火灶工作原理

大功率商用大灶臺的出現(xiàn)，無疑是廚師行業(yè)的一大福音，它具有著眾多傳統(tǒng)煤氣爐不具備的優(yōu)點，也是因此才被眾多單位餐飲所引用，那么，它到底是如何工作的呢?

一、加熱原理

柴火灶說到如何工作，自然就少不了加熱原理，商用電磁爐的加熱原理與傳統(tǒng)煤氣灶的加熱方式是不同的，所有得熱源能量都是來自于鍋具低部直接產(chǎn)生滴熱量啊，而不是根據(jù)大灶臺自身發(fā)熱然后間接傳導(dǎo)給鍋具，正因為如此，所以電磁爐的熱效率要比傳統(tǒng)炊具的出近1倍，同時它也打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用磁場感應(yīng)電流(又稱為渦流)的加熱原理進行工作，即同過電子印制線路版組成部份產(chǎn)生交流變磁場。

【省柴灶】【不銹鋼柴火灶】【農(nóng)村移動柴火灶】

下面為您介紹柴火灶：柴火灶的特點

燒柴火灶做飯，省錢

現(xiàn)在農(nóng)村的生活有大大的改變，生活條件好了，有了清潔能源，農(nóng)村叫液化氣，這東西貴的，一百多一罐，對于農(nóng)村人這可真燒不起，都知道農(nóng)村掙錢不容易，這一百多塊，還真舍不得。偶爾溫個開水還行。農(nóng)村大多還在使用柴火灶

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柴火本身的香味，用木柴燒火烹飪，在我國已有幾千年的歷史。使用柴火加熱時，柴內(nèi)的樹脂香料分子，就會散發(fā)到食材之上，從而使得食物更香濃。灶臺采用耐高溫隔熱泥材質(zhì)，使用過程中溫度可持續(xù)在18度左右，加厚陶瓷臺面有效防止在炒菜的時燙手。底座安裝有輪子，前輪為360度萬向輪帶剎車片，方便移動也方便固定。