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亳州蔬菜保鮮冷庫高性價比的選擇,合肥恒冰

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發(fā)布時間:2020-10-29 07:20  






酒店蔬菜保鮮冷庫是一般大中型酒店的標配,

因為酒店要保證食材的新鮮及食品的安全。普通蔬菜瓜果要求8攝氏度左右,冷凍肉零下20攝氏度左右。酒店蔬菜保鮮冷庫幾乎都會有老鼠憂患,鼠類不但咬壞食品,污染食物并且能夠傳播疫病,破壞冷庫隔熱機構,甚至會咬壞電線引起冷庫火災。不同的溫度需要不同的配置,冷庫有高,中,低 三種溫度之分,一般來說,同樣面積和高度的冷庫,溫度越低,價格也會隨之越高。







大型保鮮冷庫在使用過程當中的故障檢查方法

1、一旦大型的保鮮冷庫制冷系統(tǒng)出現(xiàn)故障,應該查看一下壓力表和溫度計的顯示值,檢查一下是否存在異常情況;如若溫度計和壓力表沒有異常情況,那么則很有可能是壓縮機的吸氣管出現(xiàn)結霜現(xiàn)象所導致,檢查時應該及時關掉開關,確認是否存在結霜結冰現(xiàn)象。

2、判斷大型保鮮冷庫制冷故障時,可以仔細地聆聽一下壓縮機運轉(zhuǎn)的聲響,檢查一下壓縮機的機器運轉(zhuǎn)規(guī)律是否正常;一般情況下,正常狀況下的壓縮機,其運轉(zhuǎn)的聲音輕微而且規(guī)律,就像脈搏的強勁平穩(wěn)。







蔬菜冷庫建造的要求

蔬菜冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量,而且還向庫房內(nèi)帶入水分,水分的凝結引起建筑結構特別是隔熱結構受潮損壞,建議一定要設置防潮隔熱層,使冷藏庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。蔬菜冷庫的樓板要堆放大量的貨物,又要通行各種裝卸運輸機械設備,平頂上還設有制冷設備或管道。因此,它的結構應堅固并具有較大的承載力。








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