泰州生態(tài)餐廳平面規(guī)劃信息推薦「多圖」

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發(fā)布時間：2021-07-07 04:08

?生態(tài)餐廳的設計與價值

隨著科技進步，農業(yè)的發(fā)展，生態(tài)餐廳成為了比較新興的一個園區(qū)重要配套功能，好的生態(tài)餐廳能給園區(qū)帶來可觀的經(jīng)濟收入，下面我們來講一下餐廳的設計與價值。

1.植物景觀：生態(tài)餐廳的植物通常有：觀葉植物、觀花植物、和觀果植物盆景類，應該選用比較適宜在室內較長時期生長的植物，對于室內的人工環(huán)境具有較強的適應能力和耐性的植物。最典型的就是用鳥巢溫室建設餐廳，一、是立體利用效果好二、是成本較低實用，三、是空間空曠無支柱，可以創(chuàng)造擬生態(tài)的森林環(huán)境和更多的空間建筑，提高土地利用率。根據(jù)人體舒適程度的需求進行選擇，盡量選擇生長環(huán)境指標(包括溫度、濕度等)接近人體舒適度的植物。同時也要根據(jù)人類的心理需求來選擇不同的植物，盡可能多方位多角度展現(xiàn)植物景觀多樣性、豐富性，創(chuàng)造出自然與藝術相融合的綠色景觀。

2、假山石雕：中國園林具有象征性的景觀要素，抽象化的山石景觀，采用疊加鋪砌，搭架等辦法構成。，可根據(jù)不同風格搭配適合的風格石雕

3.噴泉瀑布：水雖然變化無窮，但是也具有可塑性利用水的可塑性模仿自然，或小橋流水，或跳躍的噴泉，再配合音樂和燈光讓水具有更高的活性。

生態(tài)餐廳室內景觀具有時代意義、經(jīng)濟價值和生態(tài)價值。這三者是統(tǒng)一、不可分割的整體，生態(tài)價值作用于社會價值，社會價值決定經(jīng)濟價值，經(jīng)濟價值又反過來影響生態(tài)價值，三者互為因果，互相依存。

　　1.時代價值觀

　　生態(tài)餐廳中室內景觀具有時代價值，能創(chuàng)造社會效益，是休閑游覽和用餐的理想之地。

　　首先教育價值，生態(tài)餐廳在室內空間創(chuàng)造出一個具有人與自然協(xié)調，寧靜舒適的用餐氛圍，提高了餐廳環(huán)境質量，滿足了人們心理需求。例如音響和植物種植，在燈光效果上、，不僅要考慮到景觀效果，鋪電路和栽植物的矛盾，也要考慮施工的可行性，看似小問題，安排不當，則常常讓施工人員難以施工，不得不邊施工邊修改設計圖，往往出現(xiàn)建好后拆除返工現(xiàn)象?？梢砸鹑藗儗ψ匀?、生態(tài)的重視，提高其環(huán)境保護意識，促進環(huán)保措施從自身做起的具體實施。其次是觀賞價值，餐廳內部營造出自然環(huán)境，具有觀光和游覽的功能，這樣也適應了當代人們愛好旅游的社會需求。

　　2.經(jīng)濟價值

　　經(jīng)濟價值主要是以餐飲為經(jīng)濟支柱，活動游玩為輔助的消費形式。室內景觀主要是通過人來間接產生經(jīng)濟價值。利用其本身的自然景觀環(huán)境，吸引人們到生態(tài)餐廳來游覽、觀賞，繼而發(fā)生用餐行為以實現(xiàn)其經(jīng)濟價值。

　　3.生態(tài)價值

室內花園景觀能給人帶來生理上的快感，有益于人體健康，利于人類生存。同時對餐廳小環(huán)境的改善起到了至關重要的作用。植物能夠有效凈化室內空氣，保持空氣清新自然讓人感覺置身于美好的大自然當中。

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?生態(tài)餐廳的氛圍營造

根據(jù)人們對于旅游業(yè)的追捧，生態(tài)餐廳也在園區(qū)里興起，成為園區(qū)里不可缺少的一個配套功能，好的生態(tài)餐廳能給園區(qū)里帶來非?？捎^的收入。在生態(tài)餐廳空間當中，所有的設計元素，如色彩、造型、產品等都圍繞統(tǒng)一主題，并且使主題成為餐廳的識別特征。與傳統(tǒng)餐廳的功能相比，生態(tài)餐廳更加注重人與自然的和諧，人與環(huán)境的綠色平衡，是通過現(xiàn)代化智能溫室和原生態(tài)自然景觀的有機融合，營造一種舒適、綠色、健康的就餐環(huán)境，是現(xiàn)在都市倡導的一種新的休閑理念。而生態(tài)餐廳的氛圍則是指餐廳設計中，主題文化內涵的物化表達及帶給顧客的精神感受。由此可見，氛圍營造是一種非物質的概念。

1. 生態(tài)餐廳的氛圍營造成為核心競爭力

什么樣的氛圍才是吸引消費者呢？消費者進入餐飲空間消費直觀的心理和生理感受密相連，同時也使生態(tài)餐廳與其他競爭對手形成區(qū)別，形成自己特有的品牌形象。從而使消費者在歡快愉悅的氛圍的引導下感受生態(tài)餐廳的特色文化，產生不一樣的文化體驗和精神享受，讓人們體驗感受到不一樣的用餐文化。在設計中，要借助獨具風格的建筑設計，同時，重視室內裝飾，實現(xiàn)對主題思想的強化。

2. 生態(tài)餐廳的氛圍營造可以體現(xiàn)出生態(tài)餐廳的文化內涵和一個老板的自身修養(yǎng)。將人文元素與設計元素相結合來展現(xiàn)不同的設計風格。具有特殊文化特色的餐廳也越來越受各種消費者的歡迎。自然景觀設計主要包括展示主題的區(qū)域劃分與細節(jié)的布局、地形高低錯落有致，植物花卉樹木景觀、動物養(yǎng)殖景觀等等。通過室內設計、空間布局、軟裝飾及各種特色綠植和特色服務等營造獨特的氛圍，從而展現(xiàn)生態(tài)餐廳的文化特色，同時也使生態(tài)餐廳與普通的餐飲空間有所區(qū)別。更具有競爭力度。

3. 生態(tài)餐廳的氛圍營造可以使消費者產生更身心愉悅的消費體驗。生態(tài)餐廳將大自然和餐飲文化融合為一體，使得生態(tài)餐廳這種餐飲模式呈現(xiàn)出更親近自然健康綠色更有層次的內涵。其次是觀賞價值，餐廳內部營造出自然環(huán)境，具有觀光和游覽的功能，這樣也適應了當代人們愛好旅游的社會需求。當消費者在生態(tài)餐廳中就餐時不僅僅品嘗了美食，對周邊環(huán)境有一種賞心悅目，耳目一新的感覺。

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