想要寶寶視力好，可不能缺了這個(gè)營(yíng)養(yǎng)素

我國(guó)民間素來(lái)有傳統(tǒng)認(rèn)為“枸杞明目”，現(xiàn)代也有不少關(guān)心健康和食補(bǔ)的家庭會(huì)吃胡蘿卜，用胡蘿卜來(lái)做菜，認(rèn)為胡蘿卜睛和視力好。不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，枸杞和胡蘿卜有個(gè)共同點(diǎn)——顏色都為橙紅色。

我這樣一提，可能大家就會(huì)猜想，難道橙紅色的食物可以明目么？恭喜大家，你們的猜想基本正確。

在前幾次的膳食營(yíng)養(yǎng)素的分享中我提到過(guò)，蛋白質(zhì)、維生素A還有DHA這幾種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)促進(jìn)寶寶的視力發(fā)育、維護(hù)寶寶的視力健康很重要。蛋白質(zhì)、維生素A、DHA分別屬于七大營(yíng)養(yǎng)素中的蛋白質(zhì)、維生素和脂類(lèi)。

我今天要給大家講的這種營(yíng)養(yǎng)素，是主要來(lái)自于紅色、黃色蔬菜和水果的益視營(yíng)養(yǎng)素，它屬于七大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素中的“植物化學(xué)物”，這種營(yíng)養(yǎng)素叫做類(lèi)胡蘿卜素。

可能大家對(duì)“植物化學(xué)物”比較陌生，從廣義上講，植物化學(xué)物是生物在進(jìn)化的過(guò)程中，用來(lái)維持自身和周?chē)h(huán)境相互作用的生物活性分子。因此，黑眼睛視力健康老師建議：黃金暑假，放下書(shū)本，不再上什么補(bǔ)習(xí)班，選擇一個(gè)空曠的空間，給眼肌以充分的休息和遠(yuǎn)處眺望時(shí)的睫狀肌的放松鍛煉，更好地鍛煉視力，維護(hù)視力健康。這個(gè)周?chē)h(huán)境也包括紫外線，當(dāng)我們?cè)诔灾参镄允澄锏臅r(shí)候，會(huì)攝取到各種各樣的植物化學(xué)物，像我們現(xiàn)在日常說(shuō)的番茄紅素、大豆異黃酮、茶多酚、蒜素等這些都是植物化學(xué)物。

PS.早在20世紀(jì)50年代，就有人提出植物化學(xué)物對(duì)我們?nèi)祟?lèi)有藥理作用。試驗(yàn)表明：當(dāng)噪音強(qiáng)度達(dá)到90分貝時(shí)，人的視覺(jué)細(xì)胞敏感性下降，識(shí)別弱光反應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)。直到近年來(lái)，營(yíng)養(yǎng)科學(xué)工作者們才開(kāi)始系統(tǒng)地研究植物當(dāng)中的這些生物活性物質(zhì)對(duì)我們機(jī)體健康的促進(jìn)作用，才開(kāi)始把植物化學(xué)物作為單獨(dú)的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，跟我們熟悉的那幾類(lèi)老牌營(yíng)養(yǎng)素相提并論。

類(lèi)胡蘿卜素就是我們目前所知的主要幾種植物化學(xué)物中的一種，它是植物來(lái)源的一大類(lèi)脂溶性色素。也就是說(shuō)，它是只溶解于脂肪不溶解于水。除了前面提到過(guò)的紅色和黃色的植物，“類(lèi)胡蘿卜素”在綠色植物尤其是顏色較深的綠色植物中含量也是很豐富的。

自然界中存在700多種類(lèi)胡蘿卜素，對(duì)我們?nèi)梭w有營(yíng)養(yǎng)意義的大約有40-50種。根據(jù)對(duì)熱的穩(wěn)定性不同，類(lèi)胡蘿卜素又被分為有氧型和無(wú)氧型。所以一些需要快速反應(yīng)的運(yùn)動(dòng)，如網(wǎng)球、棒球等，很少見(jiàn)到有近視的選手。有氧型的類(lèi)胡蘿卜素對(duì)熱敏感，在加熱的過(guò)程中 容易被破壞；無(wú)氧型類(lèi)胡蘿卜素是熱穩(wěn)定形的，在加熱過(guò)程中不容易被破壞。

人體的血液中含有不同比例的類(lèi)胡蘿卜素，它們主要是以無(wú)氧型類(lèi)胡蘿卜素的形式存在，比如α-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素、番茄紅素。其中，α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A來(lái)被人體利用，所以它們也被稱(chēng)為維生素A原。

之前推送過(guò)的《怎樣提高孩子的能力》的時(shí)候談到過(guò)維生素A，當(dāng)時(shí)我提到過(guò)，維A的另一個(gè)名稱(chēng)叫做視黃醇，單從字面上看就能想象到，視黃醇跟我們的視力健康一定關(guān)系不小。同時(shí)也提到過(guò)，維生素A的食物來(lái)源是動(dòng)物的內(nèi)臟。

我們的之所以能夠感受到弱光，并且產(chǎn)生那種無(wú)色的視覺(jué)，是因?yàn)樗厦嬗幸环N叫做“視紫紅質(zhì)”的東西。而在古希臘的時(shí)候，就有用煮熟的牛肝、羊肝來(lái)涂眼睛治夜盲癥這樣的記載。

PS.關(guān)于“夜盲癥”

夜晚時(shí)在一間燈光明亮的屋子里，當(dāng)所有燈光一下子全部熄滅的時(shí)候，我們首先會(huì)感到眼前一黑，然后會(huì)慢慢地逐漸恢復(fù)一點(diǎn)視覺(jué)，能夠在黑暗中看到一些東西，但是這些東西看上去是不具備色彩的，我們的這種在微弱的光線下看見(jiàn)東西的能力叫做“暗適應(yīng)能力”。該產(chǎn)品在提升青少年近視、近視方面有著顯著的效果：每次10分鐘，效果行業(yè)前茅。而患有夜盲癥的人，他的暗適應(yīng)能力很差，甚至基本沒(méi)有，在黑夜里沒(méi)有比較亮的燈光下就看不見(jiàn)東西。

視紫紅質(zhì)對(duì)維持眼睛的視覺(jué)功能非常重要，它是一種由維生素A醇和視蛋白縮合而成的感光物質(zhì)。在光線的照射下，哪怕是微弱的光線，視紫紅質(zhì)都會(huì)分解，經(jīng)過(guò)一系列的生化反應(yīng)，在我們的大腦中形成光感。

缺乏維生素A睛的影響，除了眼睛對(duì)暗適應(yīng)能力降低。如果在小寶寶身上，就會(huì)影響孩子的視力發(fā)育。

維生素A的食物來(lái)源是動(dòng)物內(nèi)臟、奶制品、雞蛋。魚(yú)肝油里面的維生素A也是比較豐富的，但是這些來(lái)源于動(dòng)物體內(nèi)的維生素A是已經(jīng)成形的維生素A，一旦攝入過(guò)量的話，會(huì)引起。

這些反應(yīng)會(huì)表現(xiàn)為：惡心、嘔吐、眩暈、視覺(jué)模糊、肌肉活動(dòng)失調(diào)，繼而出現(xiàn)厭食、乏力、嗜睡等癥狀。皮膚、骨骼、腦、肝等多種臟器和組織也都會(huì)受損、病變。

寶寶在生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中，需要大量的維生素A，為了既能夠促進(jìn)寶寶的視力發(fā)育，又能避免維生素A攝入過(guò)量而引起的，在我們?nèi)粘Ｉ攀持?，給寶寶選擇補(bǔ)充維生素A的食物，建議一定要葷素搭配。

植物性的食物中，比如胡蘿卜、紅薯、枸杞、玉米、芒果、柑橘、深綠色的蔬菜，它們都可以為我們提供豐富的類(lèi)胡蘿卜素。這些類(lèi)胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，就像α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素這些被稱(chēng)為維生素A原的類(lèi)胡蘿卜素。維生素B1、B2是參與包括視神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，并有保護(hù)眼瞼結(jié)膜、球結(jié)膜的作用，還可預(yù)防和延緩?fù)獗{及眼角尾紋的形成。如果它們攝入過(guò)量的話，一般不會(huì)引起維生素A過(guò)多癥和維生素A。

類(lèi)胡蘿卜素?cái)z入過(guò)量的話，反應(yīng)一般表現(xiàn)為黃色素沉著在皮膚和皮下組織里。通常情況下，這樣的人掌心會(huì)比原來(lái)黃得多，這個(gè)反應(yīng)很容易被覺(jué)察到。傷眼的壞習(xí)慣，第壹條最易被忽略6月6日是全國(guó)“愛(ài)眼日”，今年的主題是“科學(xué)防控近視，關(guān)注孩子眼健康”。只要在停止大量攝入這種富含胡蘿卜素的食物之后，手掌心里的這種過(guò)度黃色就會(huì)在2-6個(gè)星期內(nèi)逐漸消退，不需要特殊治。

前文提到過(guò)，這些富含類(lèi)胡蘿卜素的植物性食物是無(wú)氧型的類(lèi)胡蘿卜素，對(duì)熱是穩(wěn)定的，所以在進(jìn)行烹飪的時(shí)候，可以不用擔(dān)心高溫的爆炒。誠(chéng)摯邀請(qǐng)您帶著孩子走進(jìn)健瞳店面親自體驗(yàn)和感受下，給我們一份信任，還您孩子一份清晰明亮的世界。由于我們又知道，它只溶于脂不溶于水，跟維生素A是一樣的，所以我們?cè)谶M(jìn)行烹飪的時(shí)候就要加入適量的油，這樣的話，食材制作相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較方便省心的。

有些家長(zhǎng)為了防止維生素A攝入過(guò)量，會(huì)直接摒棄動(dòng)物性的這種含維生素A豐富的食物（如動(dòng)物內(nèi)臟），這樣也是不可取的，畢竟小寶寶在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)維生素A的需求是很大。特別提示：為了擁有清晰視力，假性近視一定要及時(shí)矯正，避免形成真性近視。類(lèi)胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A是需要一個(gè)過(guò)程的，并且它不能100%轉(zhuǎn)化成維生素A，像動(dòng)物的內(nèi)臟、雞蛋、奶制品等，所以說(shuō)食物多樣化，葷素合理搭配才是重要的。

近視

兒童近視兒童近視屬于近視，是屈光不正的一種，和成人近視的特點(diǎn)有所不同。近視是指眼睛在不用調(diào)節(jié)的情況下，五米遠(yuǎn)的平等光線經(jīng)屈光系統(tǒng)屈折后，聚集在shi網(wǎng)膜前，在shi網(wǎng)膜上不能形成清晰的物像。父母應(yīng)認(rèn)真對(duì)待孩子的視力問(wèn)題，每年定期到視光中心做檢查，特別是學(xué)齡前兒童，應(yīng)該每隔3個(gè)月到半年檢查一次。因此，患者看清遠(yuǎn)方的物體，需要縮短與物體之間的距離，比如將物體移近，移動(dòng)身體，或者配戴凹透鏡。 小兒近視指發(fā)病為兒童時(shí)期，存在調(diào)節(jié)異常，進(jìn)展性，易受多因素干擾的特點(diǎn)。

按近視程度可分為輕度近視，中度近視，重度近視。按近視發(fā)生改變的結(jié)構(gòu)可分為軸性近視和屈率性近視。按發(fā)病病程可分為初發(fā)性近視，進(jìn)展期近視，近視。對(duì)于部分近視度數(shù)較低的孩子，如200度以?xún)?nèi)，也可以考慮在持續(xù)近距離用眼時(shí)不戴眼鏡，這樣可以在一定程度上減少看近時(shí)眼睛聚焦不足，可能有一定的延緩近視發(fā)展的作用。按遺傳相關(guān)性可分為遺傳性近視和非遺傳性近視。按近視類(lèi)別可分為單純性近視，近視散光，復(fù)性近視散光。按調(diào)節(jié)因素分為真性近視和假性近視。

視力檢查

不同年齡階段寶寶視力檢查法階段：客觀觀察法

2歲以?xún)?nèi)用客觀觀察法，檢查口訣為一月怕來(lái)二月動(dòng)(怕指怕光，動(dòng)指隨大人的活動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)眼球);四月摸看帶色物;六月近物能抓住;八月存在跟隨目(大人手指到哪，寶寶眼光看到哪，并固視不動(dòng));1歲準(zhǔn)確指鼻孔;2歲走路避開(kāi)物”。家長(zhǎng)們應(yīng)該要在日常的生活中注意青少年的眼睛保健，養(yǎng)成青少年良好的用眼習(xí)慣，正確引導(dǎo)青少年矯正視力已成為全民化的問(wèn)題。除此，4—7個(gè)月的寶寶，如果視力存在問(wèn)題，爬行和玩玩具的舉止行為，通常比同齡的寶寶動(dòng)作緩慢、準(zhǔn)確度低，顯得有些笨手笨腳。

第2階段：手式、動(dòng)物式形象檢查法

3—5歲的寶寶可用手式、動(dòng)物式形象視力表檢查。需注意的是，要早一些在家中耐心教會(huì)寶寶認(rèn)識(shí)視力表，并要反復(fù)測(cè)查，否則會(huì)影響結(jié)果的準(zhǔn)確性。

第3階段：cheng人視力表檢查

5歲以上的寶寶，可用cheng人視力表檢查。如果合作得好則能測(cè)出視力。我國(guó)兒童不同年齡段正常視力為，2歲：0.4—0.5，3歲：0.5—0.6，4歲：0.7—0.8，5歲：0.8—1.0，6歲：1.0或以上。

貼心叮囑：如果按上述方法檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)寶寶的視力有問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)診察和zhi療。當(dāng)用手捂住寶寶一只眼睛時(shí)，寶寶高興地大笑......

戴眼鏡眼睛變形怎么辦？

長(zhǎng)期戴眼鏡的人都會(huì)有這樣的感受，摘了眼鏡之后，會(huì)覺(jué)得很不自然，整個(gè)眼睛好像凹進(jìn)去了，非常難看，所以很多近視朋友平時(shí)都不敢摘掉眼鏡，除非是在睡覺(jué)的時(shí)候，才可以輕松一下。究竟是什么原因?qū)е卵劬ψ冃蔚哪?？又怎么恢?fù)呢？

1、無(wú)框眼鏡：我們發(fā)現(xiàn)很多人配戴的是很輕的無(wú)框眼鏡，鏡片與眼眶部不接觸，而鼻托雖以鼻梁接觸，但因鏡架很輕，壓力很小，就算長(zhǎng)時(shí)間配戴也不會(huì)讓人覺(jué)得變形了。內(nèi)下，使眼眶周?chē)臄€竹魚(yú)腰、絲竹空、瞳子寥、球后、承泣等穴位受到按。上面所說(shuō)的“變形”其實(shí)是可逆的，當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間不戴眼鏡由于人體肌膚本身的柔韌性是會(huì)讓眼框部的輪廓逐漸恢復(fù)過(guò)來(lái)的。

2、手術(shù)：隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，手術(shù)越來(lái)越完善，手術(shù)的安全性越來(lái)越得到認(rèn)可。激光近視手術(shù)進(jìn)入我國(guó)20年來(lái)不斷得到患者的青睞，由于工作，美觀等的需要紛紛加入到摘鏡的隊(duì)伍當(dāng)中。

3、隱形i眼鏡：框架眼鏡受框架的限制，而隱形i眼鏡不受任何遮擋與限制，因而隱形i眼鏡比框架眼鏡的視野更寬闊。隱形i眼鏡并沒(méi)有鏡框的阻礙，沒(méi)有重量，對(duì)配戴者的外觀并無(wú)影響，愛(ài)美的人士，尤其是女性甚為適合。6、視覺(jué)記憶恢復(fù)：主要通過(guò)心理暗示的方法使視力得到一個(gè)目標(biāo)，從而提高視力和恢復(fù)良好的視覺(jué)系統(tǒng)。沒(méi)有眼鏡框架的障礙，及框架眼鏡片可能碎裂的風(fēng)險(xiǎn)，隱形i眼鏡也為運(yùn)動(dòng)人士帶來(lái)更大的方便。