廚房油煙管道安裝注意事項：需要檢查油煙管道口是否有吊頂下移從而在上部所預(yù)留的空間和位置的條件。在預(yù)埋排煙管時注意封閉住煙道口的縫隙,并保證其牢固不脫落，吊頂之前將煙機(jī)排煙管預(yù)埋進(jìn)吊頂上部,需要梖據(jù)櫥柜的設(shè)計圖紙來確定排煙管在吊頂上外露口的位置,需要參照的還有煙機(jī)的款式,一般說歐式煙機(jī)的管道是在中間位置,而中土煙機(jī)的排煙管口卻在煙機(jī)的一側(cè)。這些情況影響著預(yù)留口的位置。

廚房的排煙和通風(fēng)設(shè)計原則是：抽油煙機(jī)的管道盡可能短，長度不得超過1.5米，抽油煙機(jī)設(shè)計國家標(biāo)準(zhǔn)是1.5米排煙長度為條件，測定噪音和空氣排量數(shù)據(jù)的。煙管長度超過1.5米后噪音超標(biāo)、排煙能力下降。煙道只能裝一個彎頭，就是抽油煙機(jī)出口由垂直煙道變?yōu)樗綗煹馈＜右粋€直角彎頭等于加長1米煙道。通風(fēng)位置盡可能高，吸頂安裝，風(fēng)道同樣是越短越好，減少管道阻尼噪音。

在廚房主副食間一般設(shè)有排煙罩及排油煙系統(tǒng)。自然風(fēng)補(bǔ)風(fēng)應(yīng)布置在排煙罩附近，但為了不影響爐灶燃燒，距排煙罩的距離應(yīng)不小于0.7m。此外，為了防止自然風(fēng)出風(fēng)直接吹到廚師的后頸，應(yīng)控制送風(fēng)口風(fēng)速，使送風(fēng)風(fēng)速在距地面2m處衰減到0.2m/s?？照{(diào)新風(fēng)作為室內(nèi)空調(diào)降溫使用，應(yīng)布置在遠(yuǎn)離排煙罩的地方，使得空調(diào)新風(fēng)被排煙罩排出前充分吸收室內(nèi)熱量，達(dá)到較佳空調(diào)效果。根據(jù)需要，可在灶前布置崗位送風(fēng)。此外，作為排風(fēng)的排風(fēng)口布置時，應(yīng)遠(yuǎn)離空調(diào)送風(fēng)口，以免空調(diào)新風(fēng)未充分與室內(nèi)空氣交換，即被排出室外。